据调查显示，韩国人比世界级水产强国日本、挪威的国民食用更多的水产品。但是有人担心表示，韩国国内水产品产量正日益减少，因此水产品的海外依存度可能会进一步扩大。
12日据韩国海洋水产部（以下海水部）透露，对联合国粮农组织（FAO）的世界水产养殖现状统计资料进行分析的结果显示，韩国人在2013年至2015年期间人均每年的水产品消费量为58公斤，在主要国家中高居第一位。挪威（53.3公斤）、日本（50.2公斤）、中国（39.5公斤）等紧随其后。调查对象是除作为单一国家统计的欧盟（EU）之外的23个国家。海水部国际合作总管课长尹相霖表示，“随着大众对健康的关心越来越多，韩国消费者的水产品消费量大幅增加，相反，日本年轻层的水产品摄取量减少，再加上福岛核电事故后减少的水产品消费量仍未恢复。”
韩国人最喜爱的水产品是鱿鱼。对海水部农村经济研究院的2014年人均食品供给量进行分析的结果显示，鱿鱼摄取量高达5.4公斤，是最多的。虾（4.5公斤）、鳀鱼（4公斤）等随其后。
但是水产品的供应前景却略显暗淡。FAO预测表示，2025年，韩国人均水产品摄取量将达64公斤。但是预测称，水产品产量将从2013年~ 2015年的年均203.9万吨到2025年减产至198万吨，减少2.9%。同期，出口量将减少25万吨（- 38%）、进口量增加24万吨（14%）。
