山东蓬莱市开展灯会食品安全专项检查

蓬莱市第四届民俗灯会眼下正在蓬莱戚继光故里景区热闹举办，近日，蓬莱市市场监督管理局抽调食品监管骨干力量组成检查组到灯会现场检查食品安全。

检查组对灯会现场的食品摊贩、小吃店铺等食品经营者的食品安全管理制度落实情况、环境卫生状况、健康证持有情况以及食品进货渠道、操作规范、食品添加剂使用情况等逐一进行严格检查，督促食品经营者严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，守法经营，诚信经营。

同时，在灯会期间，蓬莱市市场监督管理局坚持做到全程定人、定车及手机执法软件定位以及节假日轮岗轮班，认真开展食品安全监督巡查、食品安全快速检测和压力燃气罐隐患排查，实现无死角、零盲点、全覆盖监管，为广大市民和游客的食品安全保驾护航。