“从去年开始，我们就开始了专项整治工作。” 2016年11月4日到2017年2月6日，武汉市青山区食品药品监管局在全区范围内开展为期3个月的过期食品等风险排查专项整治工作。
整个整治期间，该局共排查各类食品生产经营主体2054户次，其中食品生产企业32户次，食品小作坊76户次，集体用餐配送单位3户次，校园、企事业单位、建筑工地食堂280户次，其他食品经营户1663户次；排查批发市场、农贸市场150家次，食品储存仓库8个次。整治期间未发现销售使用过期食品的行为。
据介绍，按照《食品安全法》等法律法规和专业监管标准的要求，此次整治工作重点对食品生产环节的城乡结合部、城市插花地带的豆制品、米粉、肉制品、白洒等生产企业和小作坊，食品销售环节的大中型商场超市及连锁店、生鲜专营店、农贸市场、食品批发市场，餐饮环节的集体配送单位、中央厨房、集体食堂、餐饮连锁企业等对标进行排查，发现风险隐患限期整改规范。
