生活日报记者范洪雷
中小学校园周边每到饭点会出现一些流动食品商贩，售卖学生喜欢的零食，但这样的食品出现问题怎么办？从今年6月1日起，《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将施行，将对食品小作坊、小餐饮和食品摊点实施免费备案制，幼儿园、中小学校周边为禁止食品摊点经营活动区域。
考虑到食品小作坊、小餐饮和食品摊点自身特点，条例在管理模式上坚持宽进严管，降低准入门槛，实行便捷的登记、备案管理。规定对食品小作坊、小餐饮实行登记制度，对食品摊点实行备案制度，登记备案不收取任何费用。条例规定，乡镇人民政府、街道办事处或者城市管理部门应当依据县（市、区）政府确定的职责，划定食品摊点经营区域、时段，确定幼儿园、中小学校周边禁止食品摊点经营活动区域。
条例为食品小作坊、小餐饮、食品摊点的生产目录设置了“禁区”，食品小作坊禁止生产加工下列食品：乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料、酱油和食醋、预包装肉制品、保健食品、婴幼儿配方食品等。
