2017年1月4日,济宁市任城区物价局价格监测显示,生猪和仔猪价格分别为9.0元和16.4元,与上月环比分别上涨7.14%和5.13%;与去年同期相比分别上涨9.76%和17.14%。2016年12月,生猪价格呈现小幅上涨态势,但上涨动能不足,涨幅有限。
促成近期生猪价格上涨的主要因素有:
一是从全国范围来讲,生猪存栏量持续下滑。据农业部网站监测数据显示,11月份生猪存栏量与上月环比下降0.6%,与去年同比下降3.2%;能繁母猪存栏量与上月环比下降0.5%,与去年同比下降3.7%。由于生猪存栏量持续下滑,生猪市场供应偏紧格局未发生根本性转变,生猪价格总体走势仍然处于上升通道中。
二是受节日市场提振效应作用,市场需求预期增加。进入冬至后,北方灌制香肠、南方腌制腊肉需求增加,屠宰企业屠宰量小幅增加。据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测,11月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1912.94万头,环比上升6.78%,同比上升1.13%。屠宰企业屠宰量增加说明屠宰企业备货需求增加,收购生猪的积极性提高,利好生猪价格。
三是养殖成本有所增加。前段时间豆粕价格一路上行,玉米价格也有所回升,饲养成本增加,支撑生猪价格上涨。
四是运输受阻。受雾霾天气影响,区域间调运不畅,全国部分地区产、需失衡,区域性供应紧张情况加剧。任城区正处于北方地区,受雾霾影响尤甚,不利于弥合区域间价差。
虽然生猪价格有持续回升的势头,但是也不得不防因春节前集中出栏而造成的猪价下跌。由于多数养殖企业看好春节前消费高峰期,必然会造成出栏量在短期内激增,从而给屠宰企业制造了良好的压价收购的机会。再加上冻猪肉进口量增加冲击国内市场,有可能重演生猪销售“旺季不旺”的场景。因此,还是提醒广大养殖户要分散出栏,锁定利润,不要过于惜售,规避猪价下跌风险。
(山东省济宁市任城区物价局 李庆亮)