俗话说，柴米油盐酱醋茶。开门七件事，盐是老百姓过日子必不可少的，重要性不言而喻。自今年元旦起，盐业改革正式实施，昨天是全面放开食盐出厂、批发和零售价格的第三天，锡城市场盐的种类变化如何，价格是涨是跌，市场供应情况如何，记者进行了探访。
市民：盐价放开，担心盐价会涨 市场：零售市场价格稳定，销量稳中有升
昨天，家住惠山新城复地公园城的于阿姨和老伴在超市一下子买了好几包盐，“盐价放开了，怕涨价，多买点，以防万一，再说盐存着又不会坏”。记者询问发现，不少市民有这样想法，其中多以年龄偏大的市民为主。于阿姨的老伴则认为没有必要这样做，“听说了盐业新政，到了市场才发现价格没啥变动，品种也没变化，还都是‘淮盐’，没必要多买存放着”。市区一家经营快餐店负责人王先生认为，盐价放开可以带来市场竞争是好事，可以促进食盐更加“物美价廉”，快餐店对食盐的消费量很大，元旦前已经比平时多买了点，放开后希望主管部门严格把控质量关，毕竟食品安全第一重要。
清扬路家乐福超市公共事务部经理顾建伟告诉记者，目前超市供应的盐品牌仍以“淮盐”为主，供应没有问题，至于外地食盐那些品牌何时进入，超市方面还在等总部的通知，政策落地需要一个过程。由于临近年底，受节日翘尾、饭店为年夜饭备货等因素影响，盐的销量略微高于平时。这几天，没发现市民或单位因盐业新政而“抢购”食盐现象。
市民：将有更多选择，是利好 商家：吃上外地盐还要再等等
记者发现，锡城目前食盐价格多在2元左右，较便宜的是1.1元/250克，基本一上货架就被市民买走，中档品种主要有320克的清真海藻碘食用盐和350克螺旋藻低钠盐，400克的低钠盐、400克包装海藻碘盐，品种约有6种，价格在2-3元之间，部分超市有少量高端进口的竹盐、海盐等在销售，价格明显高于普通食盐价格，一般在5-6元左右。从销售情况来看，中端食盐最好卖。顾建伟表示，超市的食盐售价目前是稳定的，后期走向还需观察，毕竟食盐新政是关乎千家万户的事情，放开后市场要有一个适应和消化、过渡的过程。
而对于何时上架外地盐，有没有一个时间表等问题，市场不少经营者都表示，现在能肯定的是，食盐市场放开对锡城百姓来说是个利好，过去江苏市场盐不允许跨区域经营，只销售江苏盐业公司的产品，放开后外地品牌盐进入无锡市场，增加了品种，消费者有更多的选择。市场有了竞争，价格会有波动，“正常来看，应该是价格稳中有降，质量稳中有升，这是大趋势”。
位于惠山区政和大道旁的一家小私营店主说，即使价格放开，也不能随便标多少就是多少，老百姓也会有选择，比如一袋2.6元/350克螺旋藻低钠盐大家都习惯了，你突然提价0.5元到3.1元，市民不买你的“账”。在天惠超市，记者随机问了年轻白领市民，“如果能吃到上海、广东等地品牌盐，感觉挺好的，关键是盐的品质要好，”江小姐说道，父辈吃惯了江苏盐，未必会去买外地品牌盐，自己愿意等着尝试外地盐。
