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节前探访“菜篮子”:菜价稳中有升 猪肉销量看涨

时间:2017/1/1 12:02:14 来源:江南晚报

  随着元旦、春节“两节”临近,置办年货的市民多起来。29日,采访锡城部分农贸市场、商超了解到,元旦前我市“菜篮子”整体行情起伏不大,受节日和年味“翘尾”因素影响,整体价格呈稳中有升态势,其中市民常购买的几种蔬菜价格一路上扬。受“禁令”影响,活禽市场再无往日购销两旺景象,不少市民表示理解和接受,毕竟“安全”是过节的应有之义。

  “相比前段时间,现在叶菜均价基本都在2元/500克,反倒是芸豆涨得厉害,前两天还是一斤5.5元左右,现在要7元,笋也不便宜,均价在9元/500克左右”,在锡澄路一农贸市场,家住民丰家园的于女士说,过节了,在吃上计划换换蔬菜花色品种,家人喜欢吃芸豆烧肉,发现芸豆是蔬菜中涨价较多的,其他蔬菜还好,价格都在能接受的范围内,“双节来了,价格抬抬头也正常”。

  经营蔬菜摊多年的章师傅说,节日临近,这几天蔬菜的进价涨了。今年入冬后气温还可以,是个暖冬,基地内的蔬菜生长快,市场供应充足、价格稳定,特别是前段时间价格高企的地产叶菜也回到正常价位,“叶菜均价在2元/500克左右”,但和前一段时间相比,黄瓜、西红柿、菠菜由3元/500克涨到4.5-5.5元/500克,涨幅算较大的。摊主特别提到了芸豆,平时销售不温不火,但现在涨到了每500克7元了。蘑菇在8.5元/500克,平菇3.5元,变化不大,昨天的销售量几乎是平时的两倍,到批发市场拿货时,那里的供应量也充足。记者了解到,其他蔬菜像西兰花、娃娃菜、韭黄、包菜、洋葱、土豆、冬瓜等近20个品种的蔬菜价格变化都不算大。

  “10月下旬到12月上旬,天气转冷,猪肉等荤菜类销售进入消费旺季,价格略有抬头”,无锡天鹏菜篮子工程有限公司副总经理许伟芳说,昨日猪肉白条肉批发价为10.9元/500克,日平均销售3400头猪肉,整体销量比平时上扬11%,原因是现在是旺季加上现在做香肠、腊肉用量也多。零售终端、农贸市场均价在14元/500克左右,“不同部位猪肉价格有差异”,猪排骨的价格要高出不少,这种状况可能要持续到春节前后,之后猪肉市场会有一个调整。

  据了解,相对于猪肉价格,节前鸡蛋价格暂时稳定,价格为3.5—4元/500克,且销量不错。海鲜每逢节日都销量不错,市民对海鲜的需求量也高于平常,加上酒店等餐饮业为节日准备的年夜饭需要备货,所以海产品的供求关系相对前期吃紧。从季节上来说,随着气温持续走低,东南海鲜产地渔船出海捕捞作业已减少,海鲜产品市场供应量少于平时,刺激了锡城部分海产品节日期间价格走高的预期。


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