昨日，市食药局发布11月份食用农产品质量安全例行监测结果。11月份，市农检中心在全市监测食用农产品1080份，不合格产品23份，合格率97.9%。其中，种植业产品合格率为96.9%、畜禽产品合格率为100%、水产品合格率为97.1%。详情请登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站查询，网址http://www.szaic.gov.cn/。
本月抽检蔬菜有芸薹属类、茄果类、根茎类、瓜类、叶菜类、豆类等六大类蔬菜36个品种，共288份，不合格14份，合格率为95.1%。其中芸薹属类、茄果类、根茎类合格率均为100%，瓜类合格率为98.2%，叶菜类合格率为92.7%，豆类合格率为78.9%。不合格的蔬菜品种有普通白菜、大白菜、豇豆、春菜、荷兰豆、蒲瓜。检出的不合格项目为克百威、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、甲基异柳磷、氟虫腈。本月抽检水果144份，不合格1份，合格率为99.3%。不合格的水果品种为桔子。检出的不合格项目为丙溴磷。
本月抽检食用菌48份，全部合格，合格率为100%。蔬菜、水果、食用菌样品均检测甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷等50种农药残留。本月度监测抽样畜禽产品320份，未检出不合格样品，合格率100%。猪肉、猪肝、牛肉样品检测3种β-受体激动剂和5种磺胺类药物；禽肉样品检测3种氟喹诺酮类药物和5种磺胺类药物。
本月度共监测水产品280份，8份超标，合格率为97.1%。养殖鱼类检测项目为孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物，养殖虾类检测项目为硝基呋喃类代谢物，捕捞类水产品检测项目为甲醛。捕捞类水产品合格率为100%，养殖鱼类合格率为96.5%，养殖虾类合格率为95.5%，不合格品种为乌鳢（生鱼）、泥猛、黄颡鱼、对虾。检出的不合格项目为孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物（AOZ、SEM）。监测结果显示捕捞类水产品合格率最高，养殖虾类合格率最低。
小贴士：
什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品
无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品品质符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。
绿色食品（green food），是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用绿色食品专门标志的，安全、优质、营养类食品的统称。
有机食品（Organic Food），是对无污染天然食品较统一的提法。有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，所以是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
