周初在北方雾霾天气的影响之下,猪价出现了小幅反弹的态势,但是随着天气的转好,市场交易和运输恢复正常,加之冬至节气养殖户出栏积极性增加,市场供应量有所上涨。但是随着冬至过去,下游消费有减少趋势,而且屠宰场减量操作,导致华北、东北以及中部地区猪价再次出现了偏弱行情。
南方地区由于第一轮腊肉制作结束后,始终未能迎来更加旺盛的需求,因此猪价短期难有起色,加之费结构逐渐调整,替代品增强,猪肉消费下降利空价,而对于局部高价区破9的地区而言,已经触碰到天花板,猪价再度大涨的可能性不大。预计在需求端不大幅发力的前提下,猪价难有起色,接下来生猪市场或进入震荡期。、
冬至过后,国内猪价小幅下滑,黑龙江、湖北、湖南、山西等地猪价下跌0.2-0.4元/公斤不等,生猪需求不佳,屠宰企业订单量下滑,部分地区屠宰企业压价动作。河南、江西等地猪价小幅上涨。
整体来看,国内的生猪需求量缺乏明显的提振,但生猪市场供应量一般,而且目前养殖场户出栏积极性不高,猪价很难持续性大幅下跌,预计短期国内猪价稳定或小幅下跌为主,建议养殖户合理安排出栏节奏。