按照全市创建江苏省食品安全城市的工作部署，去年中旬以来，如东县坚持把创建工作作为全县丰富和深化民生实事工程的重点项目，摆上各级党委政府和各创建责任部门的重要议事日程，坚持以提升创建质态为轴心，集中全县人力财力智力，围绕实际实事实效，打基础、辟路径、搭平台，开展了积极有效的探索实践，做足了创建推进的“六个度”，取得了阶段性成果。
一是全面覆盖，强化社会宣传，增添创建热度。研究制定并实施《如东县创建江苏省食品安全城市宣传方案》，突出抓好了三个层面。一抓公益宣传。制作食品安全公益广告与宣传条幅279条；开展全县食品安全和创建知识有奖竞答，有效答卷2759份，160人获奖；利用市内30个公交站台，设置大幅《食品安全法》知识宣传画。二抓新闻宣传。运用各级各类媒体刊发创建动态新闻177条，其中“运行机制规范化、监测预警动态化、综合治理常态化———如东着力打造省级食品安全城市”等16篇稿件，分别刊发于《中国食品安全报》《中国工商报》《江苏经济报》等省市级以上报刊。三抓“五进”宣传。借助科普宣传和“食品安全宣传周”等活动，深入社区、校园、市场、企业、景区，开展咨询宣传。
二是优化机制，严格责任链接，提升创建力度。注重“三个纳入”，即将食品安全纳入国民经济和社会发展规划以及全县“为民办实事”项目，政府绩效考核、地方领导干部综合考核评价体系，推进党政同责；注重强化基层食品安全基层责任管理，注重完善目标管理机制，制定出台监督督查、责任追究等规范5项。
三是序时卡点，坚持梯式推动，注重创建进度。县创建办建立联席会议制度、督导检查制度和专项督办制度；围绕48项考核内容及指标，对市场升级、部门衔接、信用管理等19个项目实施了促进、完善和推动；6月份，就整合全县检测资源、加强“四小”管理、餐厨废弃物管理等9项难点，提请政府专题研究，确立了长远规划、加快立项、分步实施的工作思路，形成相关工作方案和实施意见，推动破冰实施。截至目前，48项创建内容均得以落实推进。
四是扩容增量，丰富载体平台，拓展创建广度。制定实施全县“放心肉菜粮工程、放心豆制品工程、放心海产品工程”实施意见，以深化全县50家不同级别的“五放心”粮店示范创建为主线，上联下延，带动全县粮油食品安全；以推行市区豆制品溯源管理模式为主线，推动全县主要镇区7家豆制品企业升级改造；以与国家海水产品质量检验检测机构双向互动和交流为契机，促进全县海产制品企业注重和强化食品安全质量管理与标准建设。全县3家企业拟定申报4项海水产品企业质量标准。
五是利民惠民，紧扣实事实效，发掘创建深度。农村集体聚餐管理实现新突破。截至目前，全县农村集体聚餐登记报告近800例，现场指导70000余桌。学校食品安全保障水平实现新提升。重点推进校长责任制、索证索票与可追溯制、公办学校食堂投入保障制等六大机制。制定学校食堂标准化建设规范和重点设备参考配置，推进“明厨亮灶”工程，全县88家校园实现达标。食品安全检测监测实现新覆盖。全县安排县级检测任务4000个批次，序时完成2170个批次。食品安全源头治理实现新强化。1-5月份，全县累计完成病死猪集中无害化处理40061头、1615吨。
六是攻坚共治，积极探索实践，对标创建精度。一是强化专项整治。截至目前，全县开展各类专项治理活动17项次，查办涉及食品安全行政案件169起，案值总额4700万元。二是强化创新创优。为全县各校在校学生印制中小学食品安全简明读本50000套，确保校园食品安全培训到位；制作餐饮服务食品安全、农村聚餐食品安全、食品作坊食品安全三个规范教程视频，为全县乡镇开展提供便利。三是强化服务转型。积极为“生鲜条斑紫菜保鲜技术与产业化”、“高产优质多抗蚕豆豌豆毛豆新品种选育”、“菜籽油低温压榨与精炼及菜籽蛋白回收关键技术研究”等食品项目企业争取扶持资金达1200万元。同时，在开发无公害、绿色食品等方面积极探索科技创新，扶持海达、金太阳、中江等食品企业建立省市级工程研发中心，积极与省内外高校院所开展产学研对接活动。今年全县审核并上报无公害农产品62项。目前，全县有效期内的种植业“三品”总数为234个，其中无公害农产品221个、绿色食品13个；有机食品69个、登记保护农产品地理标志3个，推广“三品一标”认证的步伐呈现稳健快速的势态。
