近日，山东省政府办公厅发布《山东省食品药品安全“十三五”规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》），明确到“十三五”末，全省食品抽检合格率将达到96%以上。
《规划》明确，“十三五”期间，山东将加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，形成覆盖从农田到餐桌、从实验室到医院全过程的监管网络，努力实现食品药品安全水平、治理能力、产业发展水平和人民群众满意度“四个明显提高”。到“十三五”末，全省食品品种信息追溯覆盖率达到90%，食品抽检合格率达到96%以上，药品抽验合格率达到98%以上。
《规划》指出，到2020年，山东省80%以上市、县（市、区）创建成为省级以上食品安全城市和食品安全先进县（市、区），132个涉农县（市、区）全部创建成为省级以上农产品质量安全县。创建“食安山东”示范企业850家、放心食品生产基地40个、流通示范单位5000家、餐饮服务示范单位（街区）3000家，“三品一标”认证数量达到14300个。
在药品方面，山东省将把防治重大疾病、使用先进制剂技术、具有明显治疗优势的创新药、临床急需药物，以及拥有产品核心技术发明专利、具有重大临床价值的创新医疗器械，纳入快速审查通道，加快上市速度。同时，不断完善招标采购、医保和价格等政策，鼓励采购具有核心技术发明专利的药品医疗器械，及时将山东省符合条件、价格合理、具有自主知识产权的药品医疗器械纳入医保支付范围。
在产品追溯方面，山东省将构建全程追溯体系。建立完善公共服务平台，将婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、茶叶、阿胶糕、食品添加剂和保健食品等规模以上生产企业，逐步纳入省级食品安全追溯公共服务平台。加快推进药品质量追溯体系建设，在制剂类药品质量可追溯基础上，逐步实现重要原料药、中药生产企业的中药材（饮片）源头可追溯，植入性医疗器械和定制式义齿产品实现电子追溯。
