赣南是年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南属于丘陵地区，因其昼夜温差大，土埌多为黄金色，适合种脐橙等果种。种出来的脐橙果实个大环保、色泽鲜艳、肉质脆嫩、化渣爽口、 甜酸适度，含果汁55%以上。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
橙的营养价值
橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。
此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。
橙子的功效与作用
1、消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3、清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4、治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5、防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6、少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7、缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
这里还要教大家一个，号称可以“放倒一切止咳药消炎药”的止咳偏方——盐蒸橙子。
具体做法为：
1、讲脐橙洗净切开
2、在橙肉上撒少许盐，用筷子插几下，使盐更容易渗透；
3、盖上“橙盖”，放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟(水沸开始计时)
4、去皮，吃肉喝汁(包括碗里的精华)，婴儿和大人均可。
孕妇也是可以多吃脐橙，最好是榨汁喝。脐橙中含有丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。孕妇常吃脐橙，能够很好的预防妊娠高血压，还能促进食欲，缓解孕吐。怀孕后可以每天喝1-3杯橙汁，橙汁可以提供给宝宝所需的营养，帮助胎儿智力发展， 橙子中含大量维生素C，易于吸收，这种维生素与儿童的智力关系很大。
中医认为脐橙性微凉，味甘、酸，具有生津止渴，开胃下气的功效，有益于孕妇安胎助孕。怀孕妇女放置一些脐橙在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效果。孕妇感冒时尽量不能吃药的，而橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振的良药。
