无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:无锡市生猪价格在经历6个月持续下滑后,11月止跌回升,外三元出栏平均售价8.43元/斤,环比上涨2.64%;玉米均价0.98/斤,环比上涨0.52%;猪粮比价8.65:1,进入价格轻度上涨蓝色区域。养殖户每出栏一头生猪平均盈利352.11元。
生猪价格上涨的原因:一是市场需求明显回升。近日锡城气温明显降低,猪肉市场需求逐步释放,香肠、腊肉制作开启,进一步促进消费需求的增加。加上随后冬至、元旦、春节传统消费旺季到来,屠宰企业开始加速备货。二是生猪供应能力恢复缓慢。
业内人士分析,尽管大家都认为春节前涨势是主流,但是不得不重视集中出栏、进口猪肉所带来的风险,所以就算后市需求普遍较好也不能掉以轻心。物价部门建议广大养殖户适时出栏,保证自身收益。