宿迁市中医院名医堂专家推荐3道养生食谱：
海带炖豆腐
材料：豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法：先将海带泡发，洗净，切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。接着，锅内放油烧热，加入葱花、姜末煸香，放入豆腐丁、海带片，加水适量，烧沸，加入精盐，改用小火炖到海带、豆腐入味时，出锅即成。
番茄炒牛肉
材料：牛里脊、西红柿、酱油、食盐、葱姜蒜适量、料酒、香油、番茄酱、鸡蛋、藕粉(或生粉)、朝天椒。
做法：牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀，番茄去皮切块，葱、姜、蒜、红椒切末备用。热锅后放入1大匙油，然后放入牛肉炒至5分熟取出备用。随后再放入1大匙油，爆香葱、姜、蒜、红椒，然后放入番茄酱翻炒，放入番茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水，接着放入牛肉拌匀并调入少许盐，起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
枸杞炒肉丝
材料：枸杞、瘦猪肉，青笋、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
