宿迁网讯（记者 王艳珅 吴越）今天是24节气中的“大雪”，意味着天气会变得更加寒冷，《月令七十二候集解》曰：“至此而雪盛也。”大雪节令，万物潜藏，气候特点是寒冷干燥，空气湿度低，这个季节也是呼吸道疾病易发的时节，此时养生要顺应自然规律。专家表示，中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以从中医养生的角度出发，大雪节气也是进补调理的大好时机。
大雪重养生 以护阳润燥为主
“大雪时节，万物蛰藏，养生需深藏于内。积聚阳气以抗严寒，温补避寒，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬‘去寒就温’，预防寒冷侵袭是很有必要的。”据宿迁市中医院名医堂主任医师胡大昕介绍，冬日阳气肃杀，夜间尤甚，睡眠要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。“冬为收藏之季，因此‘补肾为先’为冬季的养生要领，饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，冬天晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥等最适宜。”
大雪过后，天气会变得更加寒冷干燥，人们都知道多喝水才会少生病，但冬季喝水也要讲究方法。“首先不要一次喝过多的水，每次200毫升左右即可。同时，运动后也不要饮用凉水，以免因外界天气寒冷引起应激反应。”胡大昕说。需要注意的是，尽管严寒的天气导致排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。所以，人们每天仍然需要饮用2000毫升以上的水。
此外，冬季日照时间的减短会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也会增多。此时人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。记者了解到，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K以及55%的维生素C、27%的叶酸和10%的钙和锰。
起居讲规律 重点保护呼吸道
“冬季日短夜长，此时起居应尤为注意早卧迟起，在杜绝熬夜的同时不要过早起床晨炼，应做到‘必待日光’。”胡大昕解释，冬季人体新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中，运动养生同样要顺应自然规律，此时不宜做过于剧烈的活动，而应在“藏”字上下功夫。比如常在阳光下做做舒展运动，或是打拳散步，避免出汗过多的跑步或骑行。
据胡大昕介绍，入冬至今天气一直较为干燥，加之暖气较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。他建议市民尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润，同时还应适当运动，增强身体抵抗力。此外，头颈部、肩背部、胸腹部、足部等四大部位最容易受到寒邪侵袭，应重点加强防护，御寒保暖。
“头部靠近心脏，血流量大，向外散发热量也多，现代医学研究表明气温在15℃时，头部散失热量占人体散失总热量的30%，且气温越低，比例越大。头部受寒易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等症状；而胸背部受寒易致胸阳闭阻、心脉不通而诱发心血管疾病；腹部受寒，寒邪直中肠胃易引起腹痛、腹泻等胃肠不适；双足受寒易致机体抵抗力下降而引起呼吸道感染等疾病。”胡大昕说。
专家建议，市民要密切关注天气变化，并根据需要提前准备好帽子、围巾、披肩、外套等御寒衣物，及时添衣保暖，慎防冬病。
饮食多温补 大雪养生多吃藕
胡大昕告诉记者，大雪节气到来后天气变冷，此时是进补的好时节，这个时候要注意调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养。“冬天吃的食物应以温补为主，由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，中医上认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。”据胡大昕介绍，“苦”味食品是“火”的天敌，苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。在大雪时节，可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，建议市民可以吃些牛羊肉等温补食物，还要多吃一些益肾类的食物，如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外，黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷。
胡大昕说，冬季可食用一些当季时令的水果和蔬菜，如甘蔗、白菜、萝卜等。“冬季人们常不运动，气血运行不畅，而萝卜恰有行气的作用。脾胃不好的人可吃些土豆，土豆是黄色的食物，入脾胃，具有微补脾胃的作用。随着天气变冷，大家要多喝水，冬天不要等到口渴了再喝水，多喝水则有利于氧气的供给，呼吸顺畅，保持良好的身体状态。”
此外，食补还要根据个人情况自行决定，有的市民表现出面色苍白、易疲劳、怕冷等症状，那就属于阳虚体质，应吃温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、南瓜等食物。有的市民表现出容易上火、口干燥咳、毛发干枯等症状，那就属于阴虚体质者，应吃柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜等食物。
