今日，《食品工业技术进步“十三五”指导意见》在中国食品科学技术学会第十三届年会上发布。
为贯彻落实党的十八大精神、《国家中长期科学和技术发展规划纲要2006-2010》、《中国制造2025战略部署》，重新发挥科技创新驱动发展的作用，全面提升我国食品工业的竞争能力，中国轻工业联合会决定组织编制《食品工业技术进步“十三五”指导意见》。
为此，2014年3月，中国轻工业联合会组织召开了指导意见编制工作部署启动会，在充分校验的基础上，广泛征集各行业协会、研究院所、大专院校、重点企业、行业专家的意见，同时结合《国家创新驱动发展战略纲要》、《“十三五”国家创新新规划》、《轻工业发展规划2006-2010》的陆续出台，对指导意见又经过几次补充修改，进一步征求各方面意见、专家论证，经过两年时间最终编制完成。
《指导意见》以转方式、调结构、促转型、强创新、保安全的努力方向，以推进食品工业结构优化升级为目标，以提高食品工业自主创新能力为主要任务。注重发挥行业组织作用，是指导未来五年食品工业创新发展、推动食品工业持续健康协调稳定发展的重要文件。
《指导意见》共分为五个部分，第一部分是“十二五”食品工业技术进步取得的成绩，第二部分是食品工业技术进步现状和存在的差距，第三部分是指导思想、基本原则和主导目的，第四部分是任务。指导意见还发布了基础与前沿技术研究，共性关键技术研究及产业化，高新技术产业化示范，重点装备研发与产业化等四个方面的专栏。
中国轻工业联合会副会长贾志忍表示，《指导意见》凝聚了全行业的心血和共识，将为相关政府部门决策提供参考依据，为行业、企业科技技术进步提供科技路径。
