2016年10月份，山东省菏泽市市场主要农副产品价格运行基本情况是：主要成品粮、油价格基本稳定，猪肉价格整体下行，鸡蛋价格下降，蔬菜价格整体略降。经监测的56种主要农副产品10月份全市综合平均价格与9月份相比下降0.94%；比去年同期上涨1.66%。
一、主要成品粮、食用油价格基本稳定
10月份，特一粉、标准粉、粳米全市平均价格分别稳定运行在1.72元/斤、1.59元/斤、2.53元/斤，与9月份平均价格相比，分别持平。桶装（5升/桶）花生油、大豆油全市平均价格136.51元/桶、42.49元/桶，与9月份平均价格相比，分别略涨0.22%、0.29%。
二、小麦价格上涨，玉米价格总体下降
10月份，小麦价格为持续小幅上行走势，全市平均价格为1.19元/斤，与9月份平均相比，上涨2.03%。小麦价格上涨的主要原因：一是连阴雨天气，抬升小麦价格。由于一些加工企业为了规避市场价格波动风险，降低小麦库存量，随收随用，低库存运作。连阴雨天气，运输困难，收购难度加大，企业提价收购。二是托市小麦拍卖价格高，抬升小麦价格。目前国家开始拍卖托市粮，小麦拍卖价格达1.25元/斤，比市场价格高，强力支撑小麦价格。
10月份，玉米价格总体下降。全市平均价格为0.75元/斤，与9月份平均相比，下降10.33%。玉米价格下降的主要原因是国家取消玉米临储价格，后期玉米价格走势不明朗，收购和加工企业匀持观望态度，玉米收购量下降，拉动玉米价格下行。
三、主要肉类价格下行
中秋、国庆两节后市场需求减弱，10月份，主要肉类价格小幅下行。
1、猪肉价格持续小幅下降。10月份，猪肉精瘦肉和五花肉全市平均价格分别为15.14元/斤、12.89元/斤，与9月份平均价格相比，分别下降5.42%、6.70%。但比去年同期分别上涨3.27%和4.54%。
2、牛、羊肉价格基本稳定。10月份，全市平均价格分别稳定在28.61元/斤、26.44元/斤，与9月份平均价格相比分别持平。
3、白条鸡和鲤鱼价格持续小幅下降。10月份，白条鸡和鲤鱼全市平均价格分别为6.77元/斤和6.22元/斤，与9月份平均价格相比分别下降3.20%、2.57%。
四、鸡蛋价格下降
10月份，鸡蛋全市平均价格为3.44元/斤，与9月份平均价格相比下降13.51%。鸡蛋价格降幅较大的主要原因是：中秋和国庆节日后市场需求减弱，价格回归。
五、生猪、仔猪价格持续下降
10月份，生猪、仔猪价格持续下降。生猪全市平均价格为8.08元/斤，与9月份平均价格相比，下降7.22%。比去年同期略降1.49%。
经调查，生猪价格下降的主要原因：一是大量进口猪肉影响。10月21日海关总署公布数据，9月份进口猪肉140469吨，相比8月虽然减少51879吨，下降幅度达30%，但同比增加88.1%，累积进口量同比增加146.7%。其次，中秋、国庆两节后，市场需求减弱，也使生猪和猪肉价格理性回归。
生猪价格下降，拉低仔猪价格。10月份仔猪全市平均价格为18.72元/斤，与9月份平均相比，下降14.15%。与去年同期相比上涨29.06%。
六、蔬菜价格整体下降
10月份，重点监测的19种蔬菜，全市综合平均零售价格2.48元/斤，与9月份平均相比10升9降，整体涨幅1.10%。与去年同期相比上涨26.20%。其中，同比上涨幅度较大的是大蒜，10月份全市平均价格为7.37元/斤，同比涨幅高达105.88%。
经市场调查，大蒜价格上涨的主要原因：一是受前两年大蒜低价位影响，种植面积减少。二是今年初的寒潮低温天气影响大蒜生长，产量降低。三是由于市场供给偏紧，不排除有商家炒作。
（山东省菏泽市价格监测中心 张鸿升）
