中国江苏网11月3日讯 天气一天比一天冷!是时候多吃东西来御寒啦!烤鱼就是不错的选择!
近些年来，烤鱼店开遍了苏州街头巷尾，烤鱼美味又暖身。不过据说，有些烤鱼店也耍“黑心眼”!
选完就换?活鱼变死鱼?
最近，《乐惠苏州》栏目接到市民王女士的爆料，前两天王女士和朋友去吃烤鱼，她在鱼池里点了一条三斤的活鱼，可做好端上桌，王女士感觉有些异样。
不仅鱼变小了很多，而且味道也完全不像活鱼那样新鲜。但自己没法进入后厨，所以不知道选完鱼究竟发生了什么。
今天中午，《乐惠苏州》记者来到市区一家烤鱼店，店员介绍，这里的烤鱼是按份卖的，每份3斤，都是现杀活鱼。
店员向我们保证，他家的鱼分量足够，而且不会用死鱼替换活鱼。记者要求前往厨房查看，眼见为实。
鱼都存放在后厨的一个水槽里，可记者看到，这里的鱼的个头明显比外面供顾客挑选的鱼要小，当记者表示想要称一下鱼的重量，大厨和服务员找借口让记者离开了厨房。
批发市场的死鱼大多流向这里...
在南环桥批发市场里，一位水产摊位的老板说，市区烤鱼店大多是从这里拿货的，而拿的最多的是草鱼。
烤鱼店最常用的鲜活草鱼卖6块钱一斤，不过在隔壁有家店铺正在清理死鱼，这里死掉的草鱼价格非常便宜。
死掉的草鱼批发价只有3元一斤左右，是活鱼的一半，而死黑鱼的价格也只有活鱼的一半。
老板说，每天水产市场里都会有卖不掉的活鱼死掉，她家就专门卖死鱼，因为便宜很快就能卖完，甚至供不应求。而来采购的，大多是烤鱼店!
这家店老板还透露，有些烤鱼店就是将活鱼放在餐厅里供顾客挑选，但实际上端上桌的却是死鱼。
死鱼口感也好?竟是加了这个!
鱼贩们表示，死鱼吃起来口感确实不如活鱼，那烤鱼店用死鱼冒充活跃为啥不会被发现呢?业内人士表示，有种专门做烤鱼的调味料，能让死烤鱼吃起来跟活烤鱼味道差不多。
应记者要求，老板拿出了一罐烤鱼香膏，她说，这种是专门做烤鱼的添加剂，能让鱼的味道更鲜美，特别是死鱼的味道也能遮盖掉。
罐子上写着，该产品具有耐高温特性，能使香味渗透草食品中，激活原肉质香味，祛除腥味，留香持久、有增香、增色、飘香的作用。
惊呆了!原来美味的烤鱼也会被黑心商家做手脚!快扩散出去提醒更多的人!
