佛山日报讯 记者陆佩仪报道：近日，区市场监管局公布本年度第二次食品监督抽检质量通告，所抽查的224批次食品中，共有4批次不合格，总体合格率为98.2%。
本次监督抽检行动主要围绕区内食品流通、生产领域和餐饮环节开展，此外还对糕点及米面制品进行了专项监督抽检。抽检食品种类主要为粮食及其制品、食用油、熟肉制品、水产品等16大类，合共224批次。抽检中不合格产品共有4批次，分别为水产品及酱腌菜。3批次水产品均被检出有孔雀石绿，1批次酱腌菜甜酸荞头被查出安赛蜜含量超标。目前，区市场监管局已对问题食品进行调查处理。
区市场监管局执法三大队一中队负责人周广成表示，下阶段，执法队伍将根据抽样结果，加强对相关产品抽样。“水产品不但要在餐饮环节把关，更要在市场流通等环节加强抽样。”周广成说。
据了解，作为重点监管食品，熟肉制品和餐前小吃检查更为严格。本次行动共抽检熟肉制品和餐前小吃17批次，检查结果为全部合格。
目前，全区所有取得食品经营许可证的烧卤熟肉制品生产者皆已进驻该中心进行生产。凡进驻的食品小作坊生产经营者，必须经过肉类溯源登记、生产过程全视频监控、成品二维码登记等环节，从源头、生产到成品出炉皆有专责人员进行把关，确保肉类生产安全有保障。
今年是高明区创建国家食品安全城市的攻坚之年。根据创建要求，食品安全评价性抽检的合格率不低于95％。本次检查行动属于自查性抽检，总体合格率为98.2%。区市场监管局表示，下阶段将从食品生产、流通、销售、餐饮等环节入手，加强日常监督抽查，确保区内食品安全得到保障。
