昨天凌晨，河东区市场和质量监督管理局、公安、综合执法等部门出击，捣毁一处“黑窝点”，截住近千斤“问题烧鸡”。现场发现了疑似工业用盐、工业烧碱等非食品级添加剂。
烧鸡用工业盐和烧碱当添加剂
昨天凌晨4:00左右，记者跟随河东区市场和质量监督管理局、公安、综合执法等部门的执法人员前往耐火路附近的一家废旧工厂突击检查。虽然是深夜，但工厂深处的一间房屋内灯火通明。执法人员到达时，一辆面包车刚刚停在房屋门口准备卸货。执法人员跟随男子进入屋内看到，地上堆着多个用白色塑料袋包装好的烧鸡，几名操作工正忙着装卸货物。执法人员当即让操作工停下并提供相关许可证，操作工无法提供。
操作间脏、乱、差，随处能踩到油渍，半成品的鸡爪摆在黑乎乎的铁篮子里，生猪蹄没有任何包装就盛放在箱子内。屋内还有一间冷库，冷库的货架上有烧鸡、排骨等货物。记者在灶台上看到了一袋破拆的标有“亚硝酸钠”字样、净含量1kg的白色塑料袋。同时，在操作间角落里堆着14个满当当的编织袋，编织袋上没有任何标记，其中一个打开的编织袋内盛放着白色结晶物。经过执法人员确认，袋子内装的是盐，这个袋子内近三分之一的盐已经使用。在储物间门口还找到了一个标有“片状氢氧化钠”字样的袋子，里面装有的白色结晶物只剩下不足五分之一，大部分已使用。据执法人员介绍，“片状氢氧化钠”就是俗称的烧碱，袋子上没有食用的字样，初步判断属于工业用烧碱。
用非食品添加剂或追刑责
《食品安全法》中规定，用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
