自4月份以来，扬州市食品药品监督管理局扎实开展农村食品安全“扫雷”专项整治行动。
一是开展农村中小食品生产企业飞行检查，重点检查农村中小型企业食品安全主体责任落实情况及违法违规行为，现已经实施飞行检查14家。
二是开展“净源”行动推进食用农产品销售源头治理，围绕全市15家食用农产品批发市场，分别梳理出市、县两级监管部门以及集中交易市场开办者工作任务，明确序时，量化指标，并设立专项资金，对农产品实行品种化专项检测，已开展专项检测1093批次。
三是将农村集体聚餐食品安全管理纳入“美滋滋”执法移动平台，实现农村厨师、家宴备案、现场指导等信息化管理。同时与教育部门联合组织农村中小学食堂食品安全监管督查工作，督促问题学校基础设施改造，促进学校食堂规范化管理。
四是对全市小作坊小摊贩现状进行调查摸底，出台《扬州市市区食品小作坊登记证申领办法》和《扬州市食品摊贩备案管理工作指南》，为全市特别是农村地区小作坊小摊贩的登记备案工作提供指南。
五是利用新闻媒体，加大专项整治行动宣传力度，并邀请专家、监管部门与大众参加《市民论坛》，对小作坊小摊贩管理条例进行专题解读，营造良好氛围。
截至目前，共检查食品生产单位3500户次；食品销售者8859户次，其中校园周边食品经营户1366户次；检查餐饮服务单位4401户次，其中学校食堂416户次；检查食用农产品集中交易市场497个次；监督抽检食品2569批次，不合格92批次；查处不符合食品安全标准案件78件，罚没173万元；受理和处理消费者投诉和举报714件；完善基层监管网络，组建行政村（社区）协管员1460多名队伍。
