现在打开微信朋友圈，就能看到各种自制食品，直接在朋友圈或微博发几张诱人的美食图片，加上几句简单介绍，一个几乎零门槛的微店就开张了。
朋友圈销售的食品琳琅满目，大多打着“纯手工”“无任何添加剂”“纯天然”的口号，且许多消费者表示朋友圈大多为熟人，制售的食品可以放心购买。因而自制食品一夜之间成为 “吃货”们的新宠。
但实际这些微店大多是 “家庭式小作坊”，制售的食品是否真的安全可靠呢？近期，衢州市衢江区市场监管局接到消费者舒女士的咨询电话，舒女士前段时间在朋友圈一家微店购买一盒三个装“雪梅娘”甜品，细心的舒女士发现该甜品外包装上没有保质期和生产日期，这让舒女士很疑惑，这样的食品是否能放心购买。
在实际调查中发现，朋友圈自制食品还存在着许多安全隐患。一是家庭式作坊隐患多。很多微店几乎都没有实体店，大多在自家厨房或者租借的房子内加工制作，没有办理营业执照、食品经营许可证、健康证等，其制作食品的场所设施设备和卫生条件都无法保证；二是产品质量难跟踪。很多美食卖家都宣称家庭手工制作，无添加剂，但原材料进货渠道是否正规，食品的生产日期、保质期等信息，消费者根本无从得知，也无法验证；三是以“纯手工”之名乱开价。很多微店销售的自制食品都不便宜，打着“纯天然”原料、“纯手工”制作等口号胡乱开价；四是售后服务难保证。目前朋友圈自制食品管理体系尚未完善，遇纠纷维权较难，且微店大多做朋友、熟人生意，即使出了问题，很多消费者也会碍于面子或怕麻烦，选择了自行处理。
市场监管局提醒：
消费者选择微店购买自制食品虽方便，但也需谨“小”慎“微”:一是警惕无证无照小作坊，在店铺的选择上多留心眼，尽量选择有实体门店的微店购买；二是微信朋友圈制售“纯手工”食品并不代表高品质，谨防价格陷阱；三是购买前要确定食品的生产日期，以免食用腐败变质食品，引发食品安全事件。若遇到消费纠纷，请拨打12315消费者维权热线或向当地市场监管部门投诉。
