钱江晚报讯山核桃和香榧，作为我省的两大特色干果，国庆前后已陆续上市。对吃货们来说，好消息是，今年因为是香榧生产的大年，干果价格只有去年最高价的一半左右。
干果零售价最低不到100元
想口感好再等一二周
蔡秋燕是诸暨市赵家镇榧王村的村民，9月28日，她的网店“山佰棵”就开始卖今年新上市的香榧了。“95元一斤，比前几年都便宜，头两天卖了200斤左右。”蔡秋燕说。她卖的香榧，除了自家产，有的是向其他村民收购加工的。
去年因为是香榧的小年，产量下降明显，香榧价格猛涨。像蔡秋燕的网店，去年刚开始卖的时候价格就要150元到160元一斤，而前年价格普遍在120元左右一斤。
“去年香榧青果的收购价是25元一斤，今年降到了15元一斤。我们的香榧(干果)零售价，普通装卖100元一斤，精品装120元一斤。”嵊州市山森食品有限公司总经理郭昌源告诉记者。一般来讲，4.5斤到5斤青果才能加工一斤香榧干果。
杭州体育场路上一家品牌香榧专卖店负责人表示，去年一开始他们的香榧零售价是160元到170元一斤，后来涨到过200多元一斤。也就是说，现在香榧的零售价只有去年最高价的一半左右。
省香榧产业协会秘书长、教授级高工童品璋告诉记者，从他们了解的情况看，今年香榧青果的收购价基本上在13元到15元一斤，去年基本上22元到25元一斤。“今年香榧不但价格便宜，而且成熟度、饱满度都要比去年好。”
“现在上市的香榧，后熟时间不够，沤堆时间只有半个月，最好是一个月以上。”童品璋说，所以要想吃到口感好的香榧，最好等10月中下旬、也就是再过一二周再买。
全省产量超过4500吨
今年香榧大丰收
今年香榧价格大跌，说到底就是因为产量增长。“今年香榧产量是历年最高的。诸暨市产量在2000吨以上，全省至少在4500吨以上。”童品璋说。而2012年的时候，诸暨的香榧产量为500多吨，全省1500吨左右。
“去年我们家香榧树产的青果只有1000多斤，今年有四五千斤。村里香榧的产量肯定翻倍以上。”蔡秋燕的话证实了童品璋的说法。
“我们这里今年的香榧产量，和去年比翻两倍都不止。”同时担任着嵊州香榧协会会长的郭昌源说。 浙江留家坪生态林业有限公司总经理赵文刚，前些年在浦江县杭坪镇种植了7000亩香榧林，去年采摘的香榧青果6万多斤，今年估计增产50%以上。
