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特色餐饮人流“爆棚” 苏州黄金周餐饮销售冲上高峰

时间:2016/10/4 12:40:04 来源:名城新闻网

核心提示:从昨天开始本地餐饮市场人流量达到高峰,不少餐饮饭店销售比去年同期增长一成左右,从阳澄湖大闸蟹、鸡头米等时令佳品,到松鼠鳜鱼、响油鳝糊等苏帮传统菜,成为顾客点吃热点。

苏报讯(记者 尤薇)“排队等吃饭的牌子已经发到600多号”,昨天晚上7点多,太监弄得月楼内人潮涌动,面对纷至沓来的“吃客大军”,商家不断翻台。据介绍,从昨天开始本地餐饮市场人流量达到高峰,不少餐饮饭店销售比去年同期增长一成左右,从阳澄湖大闸蟹、鸡头米等时令佳品,到松鼠鳜鱼、响油鳝糊等苏帮传统菜,成为顾客点吃热点。

“早上8点半店堂内就坐满了”,据清华酒楼老板陈淼坤介绍,从9月30日下午,上海、浙江等周边短途游“先头部队”就已络绎到来,10月1日以来,外地游客,以及市民家宴、婚宴等同时爆发,店堂全天候“轧满”。“晚上9点半还有外地游客来吃‘夜宵’,一天起码翻3台”,据店内统计,黄金周前三天,外地游客占比达到四成,比去年同期增长一成。“已经排了半个多小时了”,昨天中午印象城购物中心不少特色餐饮店门口,排满了等待就餐的顾客。“一天排了1200多号”,昨天晚上据得月楼有关人士介绍,昨天一个午市就排了500多号,一直排到下午3点半,从下午4点一刻起,吃晚餐人流又蜂拥而至排队等号,全天客流量比黄金周首天猛增40%以上。

在轻松惬意品美食的休闲氛围中,苏州传统特色菜、时令菜销量猛增。据得月楼有关人士介绍,昨天不少外地顾客专门来品尝阳澄湖大闸蟹,一天卖掉几百只,规格在公蟹4两、雌蟹3两的高端大闸蟹,特别受顾客欢迎,销量名列前茅。在清华酒楼内,采用现杀活鳜鱼制作的苏帮松鼠鳜鱼,成为不少顾客的“必点菜”,登上销售排行榜,苏帮红烧肉、香煎糟鱼等家常菜,不少顾客品尝后“打包”购买。附近乡镇农家乐内,不少市民专程开车而至,各种时令农家菜生意火爆。



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