珠江饼业月饼25项指标检验合格

  日前，受广州市食品药品监督管理局委托，广州市食品检验所对月饼企业进行全面抽检，结果广州市珠江饼业食品有限公司生产的果仁玫瑰红豆沙月饼，共检测26项指标，除菌落总数外，酸价、沙门氏菌等其它25个指标均检验合格，符合国家食品安全标准。

  据了解，广州市珠江饼业食品有限公司成立于1983年，是一家专注生产广式月饼和月饼馅料的老字号企业。经过33年的努力，该公司现已发展为集研发、生产、营销与服务于一体的现代化公司，成为行业标杆企业之一。该公司已全面通过ISO22000国际质量管理体系、HACCP食品安全体系、QS工业生产许可证、食品A级企业等认证，是《月饼》和《食品馅料》国家标准的起草单位之一、荣获“中华烘焙老字号”“中华特色名点”“中国烘焙百强企业”等众多荣誉称号。作为月饼馅料行业标杆企业，公司专注于广式月饼馅料的研发与工艺创新，在行业率先建立起独立食品化验室。作为五星级酒店月饼OEM首选品牌企业，月饼生产厂房严格按照GMP设计建造，空气净化值达到10万级标准；生产线建筑面积3.5万平方米以上，日产月饼40万个以上。

  针对菌落总数指标不符合要求的50盒抽检的产品，在花都区食品药品监督管理局的指导下，广州市珠江饼业食品有限公司联合广州云峰酒店有限公司立即进行自查，除抽样10盒和内部试吃13盒外，其余27盒全部回收封存，没有流入市场。