环渤海新闻网消息
中秋节越来越近，月饼市场持续升温。不但实体店的传统月饼销售火爆，很多人的“朋友圈”也被打着“纯手工、无添加”旗号的私房月饼刷爆屏了。不过，记者调查发现，私房月饼的制作者多没有相关的卫生许可证和经营资质，食品质量全凭良心把控。此外，多数卖家是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”，消费者购买须谨慎。
“一打开‘朋友圈’，微商销售的自制月饼广告打得铺天盖地。”日前，市民何女士向记者表示，最近她的微信朋友圈被微商的自制月饼刷屏了。记者自己的“朋友圈”也充斥着各种卖自制月饼的广告，而且周边一些购买过私房月饼的朋友还向记者推荐中秋节要买些自制的私房月饼，他们对这些自制私房月饼赞不绝口。
记者发现，与传统月饼销售商通过打“品牌仗”“价格战”的销售模式相比，微商们走的是“预订、制作、销售”的新路子。抛开了对存货难销的顾虑，微商们大都宣称“自家烘焙、无添加、纯手工、货真价实”。他们在月饼的“小巧玲珑”上做文章，单个月饼的重量大多分为85克、100克、125克等，口味上以火腿月饼、蛋黄月饼、冰皮月饼等为主，除了传统的花纹外，还有卡通、动物等造型，而且口味众多而奇特，有榴莲味、抹茶味、椰丝奶油味、奶酥松露鹅肝味等。每个价格在10元至20元之间，视月饼的用料和款式而定。大多数卖家还推出了散装10个以上，礼盒装一盒以上包邮市区的服务。在“朋友圈”售卖月饼的不少微商还有意地将自己制作月饼的用料、制作过程拍成照片晒到“朋友圈”里，给消费者吃上一颗“定心丸”。
虽然自制私房月饼吸引了很多消费者的目光，人们购买的热情也很高，但是，有些消费者却有些不放心。前两天，市民王先生在“朋友圈”里订了几个月饼，送货上门时，他发现订制的月饼只是简单地用塑料袋包装，塑料袋上钉了几颗订书针防尘，既没有生产日期，也没有保质期，卖家只对他说是纯手工制作，要快点吃完，对此他感觉有些不放心。
记者咨询了食药监部门的工作人员，他们建议消费者在购买月饼时，最好还是选购正规厂家出售的月饼，因为正规月饼厂商有专门的制作、灭菌、抽真空等设备，而微商绝大多数没有营业许可证和食品卫生证等，其月饼质量全凭良心把控。自制月饼最大的问题就是包装上无生产日期、无保质期、无食品生产许可等。“在微信上购买自制月饼的消费者，一定要谨慎选购，要注意选购符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。”律师李先生提醒消费者，购买月饼时，还要注意保存与卖家的聊天记录、支付凭证、商品包装等相关资料。如果条件允许的话，消费者最好拆开月饼的包装查看月饼是否破损、有无霉变等现象，一旦食入了污染、变质的月饼，出现身体不适状况，要及时维权。
唐山晚报记者 赵春卉
