中秋节临近，记者走访市场时了解到，种类丰富的进口奶酪，正在成为时下颇为热门的畅销品，不但价格越来越实惠，市场上能买到的奶酪种类也越来越多。
据了解，前些年，消费者通常只能在超市冷藏柜里找到少量的袋装切片奶酪，而记者在最近一段时间的采访中了解到，热卖的奶酪品种已经增加到数十种之多，而奶酪的各种包装规格更是五花八门，为有着各类不同需求的消费者提供了丰富的选择空间。
记者日前在南开区一家精品超市采访时看到，这里的奶酪专用冷藏柜里，有三四十种热销的奶酪，品种上从适合三明治、汉堡的美式奶酪、车达奶酪，到烘焙常用的马苏里拉奶酪，口味独特的布里奶酪、菲塔奶酪等等一应俱全，包装形式上也是切片、擦丝、切块、切条以及整块、整包等等颇为丰富。据商家介绍，现在很多顾客都愿意尝试不同口味、不同类型的奶酪，而且食用方式上也不仅局限于夹在面包里当配料，而是佐餐、烘焙甚至是单独品尝等“全面开花”，因此奶酪的销量不断攀升。
另据了解，奶酪的价格也是越来越“亲民”。以常见的切片奶酪为例，现在每包大约在20元上下，便宜的仅为15元左右，而一些以前卖到三四十元甚至是五六十元一块的真空包装奶酪，现在也由于销量大涨、进货成本走低而降价两三成。
