驻马店市食药监局开发区分局 推行新举措治理餐饮服务企业

  在创建国家卫生城市工作进入最后冲刺阶段之际，驻马店市食药监局开发区分局再出新招、主动亮剑，有效治理餐饮业卫生情况难以保持整洁、极易反弹这一顽疾。

  对于餐饮业普遍存在的人员素质低、卫生意识差、厨房脏乱差等问题，该局工作人员在加大日常巡查力度的同时，对于存在的防蝇帘撩起、餐余垃圾桶不密闭、后厨卫生差等问题且屡教不改的餐饮单位，在将其食品安全动态等级评定为“整改中”的同时，创造性地印制食品安全“消费警示”宣传页，在饭店大门或大厅显著位置张贴“消费警示”，提醒消费者该饭店食品安全保障水平低，谨慎选择就餐单位，倒逼饭店严格管理，规范经营。

  这一新举措弘扬了“良币驱逐劣币”的正能量，促使饭店经营者自觉加强日常管理，提高卫生意识，提升食品安全保障水平，促使餐饮业良性健康发展，更好地保障人民群众舌尖上的安全。