据山东省泰安市物价局监测，近期鸡蛋价格呈现上涨态势，8月30日泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县和东平县每500g鸡蛋零售价分别为4.50元、3.95元、4.00元、4.30元、4.20元和4.20元，较8月19日分别上涨28.6%、6.8%、14.3%、16.2%、15.1%和16.7%。
根据调查了解，近日鸡蛋价格步入上涨通道主要有以下原因：一是中秋临近，食品加工企业鸡蛋需求增加，企业采购力度加大，而鸡蛋供应量较为平稳，短时需求升温拉动蛋价上涨；二是各大高校陆续开学，学校食堂积极备货，进货量增加。三是近期天气转凉，鸡蛋较易储存，为满足后期市场需求，各批发商也在加紧备货。综上所述，近期鸡蛋价格呈现季节性上涨主要是受节日效应影响，需求增加带动蛋价上涨。
