早餐工程既是湖北省襄阳市委、市政府的民心工程，也是襄阳市创建国家食品安全示范城市，建设“十大支撑性工程”一项内容。为了控制早餐食品安全的源头，7月20日襄阳市高新区正式启动了早餐原材料批发配送中心，将获有生产许可证的碱面、豆制品、豆芽、黄酒、豆奶五家企业集中一起，打组合拳，推动早餐原材料批发配送集中供应。
襄阳市高新区同时实行早餐原材料市场准入制度，规定流通领域的农贸市场、商场、超市从即日起，销售上述五种产品必须有生产许可证或本地备案，否则退市。襄阳市高新区市场监管规定消费环节的学校、幼儿园食堂、A级以上餐饮企业，获省、市、区三级示范餐饮企业示范街称号的餐饮企业，以及纳入便民服务街建设范围的餐饮企业采购上述五种产品时，必须使用有生产许可证或纳入本地备案的产品。对机关事业单位、大型企业食堂采取引导措施引入上述合规食材。早餐食材市场准入制度实施以后，市场监管部门将加强市场开办者主体责任的落实检查，以及风险高的学校、示范餐饮企业、餐饮示范街的监督，力争从早餐原材料入手将高新区早餐工程打造成高新区放心工程，进而实现农产品加工产业升级和餐饮健康持续发展。
