龙门县福龙食品有限公司生产、销售含硼砂的“迷你枧水粽”食品案、惠阳孙长付（老铁烤鱼）餐饮店经营有毒有害石锅鱼案，以及捣毁无证加工组装假冒第二类医疗器械窝点，这些曾引起市民关注的热点消息，都和惠州在全省部署下开展的三个专项行动有关。
2015年，广东全省统一部署打击食品、药品、保健食品违法活动以来，惠州市共摸排线索56条，向公安部门移送线索17条，查办食品、药品、保健食品等违法案件44宗，协助破获刑事案件45起，抓获犯罪嫌疑人96人，刑拘82人，逮捕5人。
药品“雷霆行动”查获假冒电子血压计
7月26日，惠阳区公安部门与食药监部门联合对惠阳区镇隆镇一居民楼进行检查，查获假冒OMRON欧姆龙的电子血压计成品及配套产品一批。执法部门发现，该场所未取得《医疗器械生产许可证》及《医疗器械注册证》，从2015年10月起开始生产，累计生产销售血压计5000多台，销售金额约48.8万元，总涉案金额约159万元。目前，该案件现场抓获犯罪嫌疑人5人，正在进一步侦查中。
针对惠州在药品、医疗器械及化妆品生产经营中存在的假冒伪劣、非法添加及持证企业存在的突出违法犯罪问题，惠州市在2016年共摸排线索37（起），移交涉嫌药品类犯罪线索3起，查处药品违法案件31宗，化妆品3宗，医疗器械2宗，抓获犯罪嫌疑人6名，刑拘5人。
食品“清源行动”查处石锅鱼非法添加罂粟碱
2016年1月，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为，其中包括惠阳区查获的孙长付（老铁烤鱼）经营的餐饮食品石锅鱼等有非法添加罂粟碱、吗啡等违禁成分一案。该案被国家食品药品监管总局评为今年全国稽查执法十大典型案例。此外，龙门县福龙食品有限公司生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品案，该案主观故意明显，行为恶劣，情节严重，其负责人被判处有期徒刑6个月，公司许可证被吊销，同时被列入黑名单。
自2015年10月起，市食药监局与公安部门联合开展打击食品非法添加违法犯罪“清源行动”，共组织专项抽检1051批，经检验不合格17批，其中，发现4批次食品涉嫌非法添加犯罪行为。包括2批水产品检出“氯霉素”、1批次水产品检出呋喃唑酮代谢物、1批肉丸检出“硼砂”。4批食品非法添加行为由公安部门立案侦查。此外，市有关部门共摸排线索19起，移送公安线索14起，立案查处13宗，吊销食品许可证1个；侦破案件数1起，抓获犯罪嫌疑人1人，逮捕1人，打掉窝点1个，有效震慑违法犯罪分子。
保健食品“蓝剑行动”检验20批次全部合格
在保健食品方面，惠州有关部门对本地保健食品生产经营市场进行暗访调查，梳理有关保健食品违法生产经营的投诉举报线索，对可能存在非法添加行为的单位采取秘密抽样、跟踪追源等方式，排查锁定涉嫌违法生产经营单位。重点抽取近几年尤其是保健食品“打四非”抽检不合格（问题）产品，计划抽验保健食品45批次，现已完成抽样27批，完成检验20批，全部合格。
回顾三个专项行动，相关部门负责人表示，最大经验是设立专项小组办公室，出台工作方案，在实践中逐步完善涉嫌犯罪案件移送工作机制，特别是率先在全省出台《关于食品药品监管行政执法与刑事司法衔接有关案件移送的意见》，明确涉嫌食品药品7类犯罪案件的移送标准、检验报告或情况说明的出具、无主观故意及情节显着轻微和危害不大案件的处理，以及责任追究等五大方面，为相关工作展开打下制度基础。
