七月农 市
一月风云 尽收眼底
□四川农村日报记者 樊邦平 文/图
7月，我省蔬菜的销售价格受暴雨影响出现大幅上涨；生猪产业深度调整持续，猪肉价格开始出现回落；商品禽价格保持稳定。
暴雨影响 菜价持续上涨
“和6月相比，7月蔬菜销量虽然没有明显增加，但价格却出现了上涨，”8月15日，成都市龙泉驿区某超市蔬菜销售商李民海告诉记者，整个7月，蔬菜价格保持了上涨态势，7月底该超市销售的精品茄子7.96元/公斤，较6月涨4.8元/公斤；卷心菜2.58元/公斤，持平；精品西红柿4.76元/公斤，持平；蒜苗9.96元/公斤，涨4元/公斤；二荆条辣椒5.96元/公斤，涨1.98元/公斤。
“7月降雨频繁，我省多地遭到暴雨袭击，蔬菜产量受损；同时7月正值暑假，蔬菜大宗需求不旺盛，所以价格持续下跌，预计这轮价格下跌将持续至9月初。”8月16日，乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林说。
据省商务厅对全省重点农产品批发市场和农贸市场的监测显示，7月底监测点的蔬菜交易量为2595.4万公斤，环比小幅回升2.4%，叶菜类和茄果类农贸市场均价分别为每公斤5.38元和6.32元，环比分别上升1.1%和0.8%。
消费低迷 猪价小幅回落
“7月份猪肉价格出现下跌，降幅远超6月。”8月10日，成都益民菜市（光明厂店）肉贩王清国向记者回忆，7月底，他家销售的精品五花肉39.6元/公斤，降6元/公斤；精品猪里脊45.6元/公斤，降4元/公斤。
据省商务厅对我省重点猪肉企业的监测显示，7月底猪肉批发交易量为77.4万公斤，环比上升1.5%；批发和零售价格分别为每公斤23.97元和29.92元，环比分别下跌0.3%和0.1%。
“7月，受天气炎热影响，猪肉消费低迷，我省生猪价格逐周小幅回落。加之前期猪价高企、养殖效益处于历史高位，养殖场户补栏积极性较高，所饲养的大体重猪只近两月集中出栏致生猪阶段性供应增加，使猪价异于去年同期大幅拉升而呈现持续下跌态势。”省农业厅信息中心专家分析，生猪产能持续下降后，恢复还有一个过程，生猪供应偏紧格局并未根本性改变，预计猪价短期内仍将弱势调整，但下调空间不大。
需求未变 商品禽价走稳
与蔬菜和生猪不同，7月我省商品禽的市场需求和价格都持续稳定。
“7月底，我家销售的普通商品鸡25.6元/公斤，和6月持平；普通商品鸭19.76元/公斤，和6月持平；普通商品鸡蛋11.16元/公斤，较6月涨3.16元/公斤。”8月9日，成都益民菜市（光明厂店）禽蛋经销商张强告诉记者，整个7月，商品禽的消费需求并没有增加，所以价格呈现出稳中略降的态势。
据省商务厅对我省重点禽蛋市场的监测显示，7月底白条鸡批发交易量为15.1万公斤，环比下跌0.6%；批发价格为20.92元/公斤，环比下跌1%；农贸价格为24.21元/公斤，环比上升0.5%。鸡蛋批发交易量为8.4万公斤，环比持平；批发价格为9.69元/公斤，环比下跌0.7%；农贸价格为11.33元/公斤，环比下跌1.7%。
7月广汉市场禽苗价格下跌
记者了解到，7月份广汉市场上，禽苗价格仍然呈现下跌态势。出壳杂交鸡苗0.74元/只，与上月的0.77元/只比较，下降3.9%；脱温杂交鸡苗2.50元/只，与上月的2.95元/只比较，下降15.25%；出壳杂交鸭苗1元/只，与上月的0.87元/只比较，上升14.9%；脱温杂交鸭苗1.60元/只，与上月的1.65元/只比较，下跌3%；肉鸭苗1.90元/只，与上月的1.25元/只比较，上升52%；鹅苗4.65元/只，与上月的4.60元/只比较，略升1%。
广汉市农业局黄康其预计，后期禽苗价格继续向下波动，但波动幅度将减小。四川农村日报记者 樊邦平
