原标题：米面油蔬菜价格稳定 高温天肉价小幅下跌
近日，连续的高温让不少买菜的市民提早出门，一些蔬菜销售点也是早上摆摊，下午收摊，躲避高温。据咸阳市物价局8月份价格监测显示，与市民生活密切相关的面粉、大米、食用油、牛羊肉、水产品、牛奶、禽蛋类价格基本稳定。蔬菜价格以稳为主，生猪及猪肉价格振荡下行。
8月肉价小幅下跌
15日上午7时许，张阿姨便早早赶到小区附近的虹桥蔬菜市场，挑选一天的食材。“天气一热，家里人都没胃口，这几天喝汤多，来早点能挑点好排骨。”张阿姨说。
“排骨一斤22元，虽然比肉价高，但是购买的市民仍然很多，天气太热，大家都喜欢喝汤，平均一天能卖出好几扇排骨。”虹桥市场一商贩说，夏天瓜果多，再加上本地蔬菜上市，菜价便宜后，肉更难卖了。
咸阳市物价局8月份价格监测显示，集贸市场零售猪肉（精瘦肉）平均价格为32元/公斤，五花肉28元/公斤，后腿肉30元/公斤，与上期相比下跌了4%，比去年同期平均下跌了3%左右，生猪及猪肉价格振荡回落但幅度不大。
对此，咸阳市物价局价格监测中心工作人员分析表示，8月上旬，随着生猪存栏量的增加，市场供求趋于平衡，预计后期生猪和猪肉价格还将振荡下行。但随着秋季的来临，天气逐渐凉爽，猪肉加工企业和市场的需求量有所增加，预计后期生猪和猪肉价格还将保持目前价位或有所下跌，但回落幅度不会很大。
冬瓜 茄子便宜了
蔬菜价格以稳为主，部分品种价格略有振荡。8月上旬，蔬菜批发和零售价格与7月下旬相比多数品种基本稳定，少数蔬菜品种略有振荡。新阳光蔬菜批发市场监测的23个蔬菜品种与7月下旬相比“7涨5降11平”，白菜、土豆、西红柿、韭菜、蘑菇、菠菜、黄瓜价格上涨，平均上涨幅度为10%左右，圆茄子、冬瓜、小白菜、豆角、蒜苔价格下跌，平均下跌幅度为9%左右。
“现在反季节蔬菜比较贵，本地菜上市后，菜价回落比较大，其中茄子由原来的2元/斤，降到了1.5元/斤，有的本地菜农甚至卖到几毛钱一斤。”咸阳虹桥市场一商贩说。
咸阳市物价局价格监测中心工作人员表示 ，8月上旬，已进入蔬菜丰产期，本地蔬菜生产也处于旺季，已大量上市，其品种增加和成本的降低使市场供应日趋活跃充足，蔬菜价格将保持目前价位或略有振荡。但随着秋季的来临，特别是中秋节的临近，市场对蔬菜的需求将有所增加，市场供求日趋活跃，预计后期蔬菜价格将呈缓慢上涨态势。华商报记者 刘军伟
