8月10日，记者从珠海市香洲区食药监局获悉，该局近日开展了学校食堂“创A灭C”工作调研，目前珠海已有A级校园食堂42家，今年还将争取增加34家，并督促C级的校园食堂达到B级以上。
据介绍，为保障广大师生饮食安全，以全力推进学校食堂升级改造，实现校园集体食堂餐饮服务量化分级“创A灭C”的目标，近日，珠海市食药监局及前山街道办相关负责人到前山海之星体育幼儿园、前山小学调研学校食堂开展工作调研。“学校食堂是保证学生食品安全的最重要环节之一。”香洲区食药监局相关负责人介绍，目前香洲区有校园食堂共253家，其中A级42家，B级118家，C级93家。为提升食堂硬件设施及食品安全管理水平，今年争取实现区属学校食堂餐饮服务量化分级A级的校园食堂至少增加34家；同时督促餐饮服务量化分级为C级的校园食堂完成改造，确保餐饮服务量化分级达到B级及以上。
这位负责人表示，通过开展“创A灭C”行动，可促使学校食堂软硬件设施级改造，提高学校食堂食品安全管理水平，将让广大师生的饮食安全得到切实保障。
