益阳市食品药品监督管理局消息称，到7月底，益阳市共备案乡村厨师班子87个，培训乡村餐饮从业者300余人。各区县（市）乡镇一级监管机构逐步完善后，聘用了村（社区）食品药品安全信息员、协管员200多人，已有40余场次的100人以上的农村集体聚餐行为，在当地乡镇食品药品监管所备案登记。
长期以来，农村集体聚餐食品卫生很少有人监管，存在重大食品安全隐患。1月，益阳市“两会”期间，政协委员提出《切实加强农村集体聚餐食品安全管理工作》的提案，引起了益阳市食品药品监督管理局等职能部门的高度重视，迅速制定了《益阳市农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案》。从健全完善农村餐饮服务食品安全监管网络、做好农村集体聚餐食品安全业务指导、加强对农村厨师的规范管理、落实农村集体聚餐食品留样制度、建立农村食品安全事件应急处置体系五个方面，作出了具体部署安排。
同时，益阳市食安办、公安、农业、工商、食药监等部门联合制定了《进一步深化农村食品安全治理工作实施方案》，着力解决农村食品安全突出问题。相关部门联手行动，积极推进了以整治违法使用禁限用高毒农药和农兽药残留超标为重点的“清源”行动；以打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品为重点的“净流”行动；以清理农村食品生产经营者主体资格，依法查处无证照生产经营食品行为，取缔违法“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，打击“一非两超”违法行为为重点的“扫雷”行动；以深挖食品违法犯罪案件线索，突出查办一批典型案件，严惩违法犯罪分子为重点的“利剑”行动；大大改善了农村集体聚餐卫生状况。
