西安新闻网-西安晚报讯 （记者 王赫） “五花肉28元/公斤、后腿肉27.5元/公斤、排骨32元/公斤……”西安市长安区府东一路早市上，商户不断吆喝招呼顾客。
持续上涨近一年之后，猪肉销售进入淡季，价格也开始回落。我省物价部门监测显示，陕西生猪、猪肉价格连续四周下降，累计降幅分别为9.99%、2.94%。
“最近几天猪肉价格每公斤又便宜了一块多，现在超市搞活动最便宜的前腿肉只要25元/公斤。”在超市购物的市民刘女士回忆，从去年下半年开始，猪肉价格就一路小幅上涨。今年春节过后开始“狂飙”，猪肉零售价一度超过了30元/公斤。
“猪肉最贵的时间段已经过去，相比最高峰的4、5月，猪肉的批发价已经回落2~3元/公斤。”人人乐超市采购人员表示，近期猪肉价格明显回落，主要是因为入夏之后市民消费减少，加之高校放假供求减少。不过，目前总体上猪肉供应并未明显增多，预计要到中秋节前后，大批量猪肉出栏后肉价会进一步走低。
省物价局监测数据显示，今年上半年，生猪价格处于红色预警区域，养一头猪盈利千元左右。到了6月份，生猪、猪肉价格开始掉头下降。受天气影响，加之生猪供应处于恢复期，预计近期我省生猪、猪肉价格将呈下降走势。
生猪分析师曾紫华介绍，目前仔猪价格最高达1100元到1200元，外加猪饲料价格上涨，以豆粕为例4月以来每吨上涨1000元，养猪户养殖风险增加。
