（重庆日报记者 陈钧）7月12日，主城区最大猪肉供应平台——重庆华牧实业（集团）有限公司（以下简称华牧肉业）与其平台下40位猪肉市场业主签订诚信经营协议，约定不短斤少两、乱加价、乱收费，确保猪肉价格稳定，同时，不销售不合格肉品，确保市民吃放心肉。
据介绍，华牧肉业承担主城区40%左右的猪肉供应。在近期市政府投放600吨储备猪肉平抑物价行动中，华牧公司承担了其中70%的投放量，有力促进了猪肉价格的下降。
据了解，该平台下有40位猪肉市场业主，通过华牧肉业定点屠宰、批发销售猪肉。在市场竞争加剧的情况下，为了预防个别业主出现逃避监管、短斤少两等情况，华牧肉业与40位猪肉市场业主签订诚信经营协议：不短斤少两、不乱收费、不乱加价、不销售不合格肉品。若业主违反上述约定，一经查实将作停业整顿处理，第一次停业10天，第二次停业20天，第三次劝其离场。
