进入7月份以来，生猪价格的跌势得到了一定程度的缓解，肉价的下行趋势也得到了改善，但业内人士表示，从长远来看，猪肉价格进入下行通道是难以扭转的，而且本次价格的下滑或仅仅是个开始，这个趋势很可能持续一两年的时间，继而进入下一轮周期。
上半年由于养殖场对市场有着过高的预期，导致猪价持续上涨，而且淡季不淡，一度在淡季刷出新高。
但是业内也认为按照正常出栏量计算，早在两三个月之前，猪肉价格就应该下调，而现在遇上大猪集中出栏，猪价下跌，所以肉价出现也出现了首次的下滑。截止目前，猪肉价格已经连涨16个月，一个猪的时间周期通常是2-3年，所以在剩下的时间里，猪肉价格可能持续稳定在低位区间，保障暴跌均的可能性均不大。
极端天气对猪价的支撑影响或将扩散
南方持续的强降雨天气，已经导致很多省份陷入灾区，而极端天气对农牧业的影响也非常之大。上周由于暴雨天气的持续影响，已经对猪价起到了一定的支撑作用，猪价小涨和反弹的地区开始增多。
目前来看，受持续降雨和洪涝灾害的影响，南方蔬菜价格和猪肉价格都有上涨趋势。据气象方面的信息，今年将是厄尔尼诺较为严重的一年，极端天气发生的概率大大增强，因此强降雨或有不断扩散之势。就生猪市场而言，其一方面加强了饲养难度，同时也导致屠宰企业采购过程明显不如前期顺畅，交通运输不畅，调运减少，加上减产导致的供应减少，多地猪价已现上涨之意。另外，伴随着猪价止跌趋稳，供需博弈程度将继续加深，养殖户一方面面临着极端天气的应对，一方面要进行话语争夺战，似乎真正的考验已经到来。
肉价短期难有大幅度上涨 后期现持续飙升的可能也不大
业内相关人士表示其实对于进入夏季以来，肉价的回调是可以接受的。而且这或许仅仅是个开始，肉价目前进入下行通道区间，价格上扬有一定的困难。此种说法的根据主要是因为大猪增加猪肉供应量，而且消费淡季加上集中消费减少，高温掣肘之下，终端需求受到压缩。
目前，主要还是没有支撑肉价上涨的动力。目前居民饮食习惯趋于清淡，加上相对较高的肉价对消费也存在一定的抑制作用。因此业内认为，在无意外因素影响的情况下，短期内猪肉价格不会出现较大幅度上涨，当然后市还有消费旺季会支撑价位的涨势，但预计出现持续飙升的可能性很小。另外，目前供需局面尚未扭转，上行猪周期依旧未结束，对于优质猪源而言效益依旧是可观的，建议养殖继续加强饲养管理。
下半年需求端对猪肉价格支撑比较大
虽然6月份生猪价格经历了暴跌的态势，猪肉价格也出现了相应的下滑，但是对于猪肉价格来看环比依旧是上涨的。其实猪肉消费是刚性需求，即便整体宏观经济不佳，但是该吃的肉还是会吃，消费量变化不会特别大。加上屠宰企业为保利润不受继续亏损，也不会相应下调肉价。
而且，目前母猪和生猪存栏依旧低位，生猪产能处于近十年低位，依据猪的生长周期，今年一整年商品猪供应量仍然偏少，猪价和猪肉价格仍将会在高位调整。尤其是下半年迎来消费旺季之后，对猪肉价格支撑比较大。目前暴雨天气对后市的影响还存在不确定性，但是灾后的疫情或是难免的，因此养殖户应该多把注意力放在防疫方面。而且，近期长江中下游等地出现多轮强降雨天气，部分地方发生严重洪涝灾害，大家要提前做好防备。
关于中国猪肉市场
首先从供应端来看，由于猪肉消费需求的疲软和新《环保法》的推行，生猪养殖数量和屠宰量持续走低，预期总屠宰数量将产生10%左右的下降。即便今年猪肉体重及生产效率有进一步提升，但据数据显示，猪肉供需缺口将达200万吨，这个缺口是短期内难以填平的。其次，而从需求端来看，由于经济增长放缓和高猪肉价的影响，猪肉消费需求趋于疲软，预期将较2015年减少4%。
业内表示，中国猪肉市场将在2017年进入生产下行周期。而今年政府正减少对猪肉价格直接性的干预，转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。在供给侧改革的推动下和环保事业的影响下，提升行业现代化与工业化水平成为重点，其也将进一步推进猪肉供应链的产业升级与可持续性发展。在改革和转型的大潮之下，中国猪肉市场预期将进一步加速行业整合。
洋猪肉愈加重视中国市场 猪肉进口量不断攀升
由于目前猪源偏紧，国内猪价高企，内外价差巨大，再加上国外市场普遍垂涎于中国猪肉市场巨大的缺口，以解决其欧美国家普遍存在的产能过剩的问题，近期猪肉进口量出现了暴涨的态势。
之前猪价一直处于较高水平，而猪肉终端消费情况趋弱，提价缺乏动能，不断上涨的人力、物价水平也时刻考验着屠宰企业成本，因此进口猪肉成了其缓压器。而目前中国面临着猪肉供应短缺的情况，国外越加重视中国猪肉市场，很多国家开始把中国市场视为其本国肉产业新的增长点，对华出口潜力大增。那么在内外价差大、洋猪肉打开中国猪市的热情和大型肉制品加工企业面临着较大的成本压力的情况下，猪肉进口或将再创新高。
洪涝灾害后养殖户一定要加强动物防疫工作
洪涝灾害的发生导致猪场被淹，产能受损，交通运输堵塞，而灾害过后的善后工作更是关键。每次天灾过后，极易发生口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病、腹泻等多种动物疫病，极易引发重大动物疫病和人畜共患病的发生和流行，因此养殖户一定要加强动物防疫工作，规避饲养风险，保证畜产品安全。
首先，养殖场防疫工作一定要到位，并做好重大动物疫病监测，对于出现异常的畜禽要立即采用有效措施进行隔离、治疗，甚至扑杀处理。其次，相关部门要做好动物卫生监管，严防因灾死亡和病死畜禽流入市场，以免造成疫情扩散。第三，各养殖场一定要按规定对病死动物进行无害化处理，及时消除疫情隐患，不要出售和食用。最后，对被水淹过的饲舍、周围环境、粪便及污物、杂物等彻底清理后进行全面消毒处理。
9月份猪价高位上涨的概率依然很大
6月份的牛猪释放不但快速拉低了生猪价格，也缓解了7月份集中出栏的压力。而7月份我们依旧不排除还有大猪和牛猪的存在，但猪价回落空间不会太大，猪市产能紧张仍是主格调，而且目前止跌趋暖的迹象已经出现。
近日以来，南方地区持续暴雨导致洪涝灾害发生，造成了生猪损失和运输压力，部分地区生猪供应出现减少，屠宰采购出现压力，猪价出现涨跌互相调整的态势，反弹和小涨行情乍现。从生猪生长周期来看，目前出栏的猪均是去年冬季出生的仔猪，受极寒气候影响，仔猪成活率下降，可以说7月生猪供应量紧缺的预期是较强烈的，猪价呈现修复回望的趋势非常明朗，那么后市随着消费的逐渐回升，预计9月份猪价高位上涨的概率依然很大。
