为贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，进一步规范食用农产品市场销售活动，加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，保证食用农产品质量安全，安徽省颍上县市场监督管理局决定开展为期三个月的食用农产品专项整治活动。
此次专项整治的对象是食用农产品市场、食用农产品市场开办者、食用农产品市场销售行为、食用农产品储存服务提供者。整治的内容是规范市场开办者、销售者和规范市场储存服务提供者分别应该履行的各种食品安全义务。
据了解，此次专项整治活动分为五个阶段进行实施：
一、宣传部署阶段。各食品药品监督管理所结合辖区实际工作，做好专项整治宣传启动工作。
二、自查整改阶段。各市场开办者对照规范和整治内容逐项自查，认真填写《食用农产品市场规范和整治自查表》。
三、检查规范阶段。各所对食用农产品市场全面排查，对照规范内容逐项验收，对不合格的项目和发现的问题制作《食用农产品市场排查整改问题清单》，责令整改。整改者填写《食用农产品市场排查问题整改措施和责任清单》报辖区所。
四、整治查处阶段。对不按照要求规范经营，不按照要求整改问题，不按照要求执行整治内容以及抽检发现经营不合格食用农产品的市场开办者、市场销售者及相关经营者依法严肃查处。
五、验收总结阶段，各所对专项整治情况进行全面总结，分析监管中存在的不足和问题，研究破解的措施和办法，建立食用农产品安全监管长效工作机制，有效防止食用农产品质量安全事件的发生。
