6月中旬以来，强降雨不断肆虐安徽大地，八百里皖江全线告急。安徽省食药监局加强监管，严防劣质食品进入灾区。根据最新一批抽检信息显示，已责令10种不合格食品的生产经营企业，采取下架、召回措施。
这些不合格食品，一部分是两批次食用油、油脂及其制品不合格，均检出苯并芘超标。此外，名为禹窖酒(贡藏)的产品，甜蜜素项目不合格，高公油辣椒苯甲酸超标。
据了解，甜蜜素是一种食品添加剂，作为糖的代用品。但在酒类中属不得检出项目。食用甜蜜素摄入过量，对人体肝脏和神经系统会造成危害，严重可致癌。
此外，随着夏天的到来，许多不合格食品仅凭口感就能判断是否合格。如本次安徽食药监公布的6批次不合格产品，均存在酸价超标、过氧化值和酸价双超标等问题。
据悉，一般情况下，酸价和过氧化值略高不会对人体产生损害。但酸价过高，则会使人肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
