盛夏时节，各类冷饮食品进入消费高峰。为保障公众身体健康和消费安全，排除食品安全隐患，市食品药品监督管理局将于7月1日至8月30日，在全市范围内针对冷饮食品消费市场开展为期两个月的食品安全专项检查。
记者了解到，根据夏季冷饮食品消费特点，此次专项检查将加大对重点品种、场所、区域和关键环节的监管力度，有针对性地组织开展隐患排查与整改行动，检查的重点区域包括旅游景点及景点附近区域，集贸市场、商业街区、居民区等人口密集区；检查的重点品种有冰棒、雪糕、冰淇淋，预包装饮料、果汁、啤酒、瓶（桶）装水，现场制售的奶茶、果汁、酸奶等。
此次行动将重点对经营者主体资格、冷饮食品的包装标识、食品的贮存条件等进行检查，推进食品经营者诚信自律体系建设，监督经营者履行食品安全法定义务，建立并执行进货查验记录等自律制度，落实食品安全管理制度，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和食品质量安全情况等的自查自纠，规范食品经营行为；查看食品是否过期、是否是“三无”产品、是否虚假标注生产日期，食品标签是否按照规定进行标示，坚决杜绝仿冒、过期、变质食品上市销售；查看经营者是否按照食品贮存条件进行摆放，有无冷藏食品未按规定冷藏、冰柜里冷饮与速冻食品混放等行为。此次行动将加强监督抽检，按年度食品检测计划对辖区内冷饮食品实施抽检，监督检查过程中发现可疑冷饮食品，将及时抽样送检。
