7月18日入伏后新一轮暑热袭来，想吃根冰棍，这个夏天您可得多掏钱了。上周末，记者调查发现，北京市场上不同品牌各种冰棍单价基本上涨了0.5元至2元，这种“冰凉CPI”涨幅基本都在10%以上。业内人士表示，冰棍涨价不仅仅因为原材料价格上涨，冰棍厂商前期投入大，要“回本儿”，也是涨价一大原因。
一个月冰棍钱多花七八十元
昨天一大早，齐阿姨刚从菜市场出来，就拉着小车拐进旁边的冷饮批发店。“批发价，能比社区小卖部里的零售价低不少。”
入夏以来的每周日上午，齐阿姨都会到小区旁边的这家冷饮店批发冰棍。去年，50元的冰棍够她一家四口吃10天，可是，今年刚一入夏，齐阿姨就发现，平时喜欢吃的好几种冰棍都涨价了，50元的冰棍只够她家吃一星期。7月至今，她家买冰棍就花了近200元，一个月下来比以前多花了七八十元。
“常吃的这几种冰棍，大部分都涨了5毛钱。”齐阿姨说，以前每根卖1.5元的蒙牛“绿色心情”，现在已经涨到了2元，批发价每根也得卖到1.8元。同样，一根和路雪可爱多的价格从3.5元涨到4元。这两种“大路货”成了今夏冰棍涨价的代表。
实际上，悄然提价的不仅是齐阿姨家附近的这家冷饮店。趁着天儿热冰棍好卖，记者昨日走访东、西三环多个社区小卖部发现，包括蒙牛、伊利、和路雪等不同品牌的各种冰棍价格都有所上涨。
靠涨价收回“冰柜钱”
总共百余平方米的面积，各种冰柜、冷饮展示柜加起来就占了二三十平方米。丰台区万泉寺的一家社区小卖部里，店主老陈把夏日增收的主要希望都寄托在了店里的这5台冰柜上。冰柜上贴着的商标表明，它们分别来自和路雪、蒙牛、伊利等大品牌。
一个社区小卖部，添置这么多冰柜，一天得卖多少根冰棍才能把成本挣回来？
“这些冰柜基本都是冷饮厂商‘送’的。”看着店里这几件最值钱的资产，老陈乐呵呵地说，前两年这几大冷饮厂商‘跑马圈地’，纷纷推出了“赠送”冰柜的活动——只需交1000元左右的押金，终端零售商就可以白用这些冰柜，前提是冰柜只能用于该品牌产品销售。“押金凭证早不知道被扔哪儿去了，就当是花1000元买一台冰柜，比市场价省了一半还多，多值啊！”
一位从业8年的业内人士透露，目前在北京范围内的冷饮零售终端已超过10万家，保守估计购买冰柜的零售网点超过5万家。而几乎所有冷饮品牌都会以五环路以内的零售网点为主要目标，一家店通常都会有2个甚至2个以上品牌的冰棍企业冰柜，外加一个饮料品牌冰柜，按这样的数字来估算，目前在北京市场上的冷饮品牌冰柜约有20万台。
按照每台冰柜造价最低1500元计算，仅“送”冰柜的支出，各厂家的前期投入累计达到3亿元。老陈也发现，自从“送”了冰柜，各冷饮厂商的冰棍涨价开始频繁起来。“厂家‘送’出价值好几亿元的冰柜，如果冰棍销量没有明显增长，只能靠涨价来回本儿了。”
出厂价格“松一年紧一年”
究竟是什么原因使各大品牌的冰棍价格上涨呢？蒙牛北京办事处负责朝阳区经销的刘经理说，今夏起码有七八种冰棍已经涨价了，该公司生产的绿色心情、鸡蛋奶糕等冰棍价格今年夏天的涨价幅度主要为0.5元／根。
“冷饮的销售旺季只有每年4月至10月这7个月的时间，剩下的5个月就是绝对的淡季，属于典型的‘气候经济’。”商业专家洪涛指出，此次各大品牌冰棍涨价的主要原因也被厂商归结为“原材料价格上涨”。蒙牛北京办事处负责东城区经销的经理也将冰棍涨价的原因放在了成本上涨，据他分析，糖、牛奶等原材料价格在上涨，再加上包装费用也在上涨，自然会导致冰棍的涨价，“冰棍涨价不止蒙牛一家，目前基本全行业都在涨价。”
值得注意的是，“冰凉CPI”的上涨也有规律可循，基本呈现出“松一年紧一年”的态势。正如负责北京八喜冰激凌销售的李经理所说，即便生产成本一直在上涨，公司在进行市场决策时，绝不可能让产品价格年年调整。“比如去年八喜就顶住了成本上涨压力，利用其他一些大牌产品价格上涨的机会，用低价抢占市场，取得了不错的效果。”他说，企业的成本压力撑到了今年，随着国内市场占有率的显着提高，今年决定涨价时也就更有底气，这也是很多冷饮企业在进行价格决策时“松一年紧一年”的主要原因。
