为求卖相使用含铝泡打粉 邯郸一蛋糕店老板被刑拘

  明知食品中添加铝泡打粉对人体有害，为求卖相，成安一蛋糕店老板利欲熏心，明目张胆地用到食品中。因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品被成安县公安局食药大队依法刑事拘留。

  2016年6月1日下午，成安县公安局食药大队在对成安县雪涛路上的一蛋糕店进行检查时，发现该蛋糕铺使用国家明令禁止的含铝泡打粉加工糕点。食药大队随机抽取了样品，经河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心（河北省检验检疫科学技术研究院）检验，该蛋糕店生产的蛋糕铝含量高达723㎎/㎏，属严重超范围。

  目前涉事的蛋糕店已被停业查封，犯罪嫌疑人戴某某已被刑事拘留。含铝泡打粉成本较低，会使糕点、面条、馒头等弹性十足，卖相诱人，然而在外形上单凭肉眼很难将其分辨出来。但是实用了过多含有铝发的食品对人体是有害的。而新型膨松剂成本较高，一些不法商家为了节约成本，利欲熏心会使用使用含铝添加剂的泡打粉。

  成安县公安局提醒广大消费者购买糕点一定要到正规的商店，发现食品安全问题一定要运用法律武器维护自己的合法权益。