今天上午，2016年全国食品安全宣传周国家卫生计生委主题日活动在北京举办。记者获悉，截至目前，国家卫生计生委已发布683项食品安全国家标准，加上待发布的400余项整合标准，初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系，涵盖1.2万余项指标。
据介绍，为进一步加强食品安全监管，保障群众健康，国家卫生计生委依法履行食品安全标准职责，2013年起，会同相关部门，利用三年时间牵头完成了清理整合现行食品标准的任务。食品标准清理涵盖以往近5000项食用农产品质量安全、食品质量、食品卫生等标准。除将千余项农兽药残留相关标准移交农业部门清理外，经研究论证，提出其余3千余项标准继续有效、废止或修订、整合为食品安全国家标准等清理意见，确定整合415项食品安全标准。
在依法履职全面完成食品安全标准整合任务的基础上，国家卫生计生委还严格食品安全标准管理，建立完善从标准规划、立项、起草、征求意见到审查、批准发布等各环节的管理制度。在标准实施方面，建立食品安全标准查询和跟踪评价网络平台，提高标准制定的透明度。同时，建立食品安全风险监测网络，全面开展风险监测工作，开展铝、塑化剂等风险评估，做好食品消费量调查、总膳食研究等基础性工作，为标准制定提供科学依据。在国家和地方各级层面会同食品安全监管部门建立食品安全标准跟踪评价工作机制。
记者注意到，当前国家卫生计生委正以推进“健康中国建设”和实施食品安全战略为契机，拟定食品安全标准“十三五”发展规划。
下一步，国家卫生计生委将针对监管需要和产业现状与发展趋势，制定、修订亟需的基础标准、食品相关营养标准、生产经营卫生规范、配套检验方法等标准，不断健全食品安全标准体系；制定公布食品安全标准管理办法，进一步完善标准工作制度和程序，实现食品安全标准与“三新食品”衔接，国家标准与地方标准相衔接。
此外，健全各地卫生计生部门食品安全标准工作平台，联合高校、科研院所建立标准研制协作组，提高标准服务能力，加强标准出台前的社会风险评估，提升决策的公信力；加强食源性疾病、食品污染物及其他有害因素的监测和抽检等数据在标准制定中的应用，加强国际标准交流，加快研究转化适合我国国情的国际标准，提高我国在国际食品安全标准制定中的话语权。
