声音
提高科学素养，少信“心灵鸡汤”
数据显示，目前食品安全谣言已占到各类网络谣言传播的45%，位居第一。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示，这说明我们正确的食品安全科学知识传播和普及还非常缺乏，公众辨识真假食品安全信息的能力还很差，这方面的工作有待加强。大部分谣言是由于公众对现代食品工业、种植业和养殖业的了解不够造成的，此外还有食物相克、致癌和有毒等类型的谣言。
罗云波表示，目前很多政府、行业协会、社会第三方科学团体的网站内容都不错，如果有心，一定能够找到权威可靠的信息源，“大家要不偏听偏信，不要盲目，多提高一些科学素养，少信一点‘心灵鸡汤’”。
此外，对于一些“万金油专家”的现象，罗云波表示，科学家既要积极参与科学普及，同时也需要良好的职业操守和严谨的科学态度。一是切忌跨领域发表意见，食品安全涉及的学科门类纷繁复杂，对于自己不熟悉的问题不宜发表意见。二是凡事需要先做好调查研究，对社会关注的热点问题，不要轻率做出结论。（新京报记者李丹丹）
