这奶粉“三聚氰胺”检测为阴性。
昨日，西平彩怡百货广场，杨女士从食品药品监督局药检所工作人员手中接回儿子的奶瓶，“放心给他喝了。”
昨日上午，东莞市食品安全宣传周启动仪式在南城西平彩怡百货广场举行，现场举行了食品安全集中宣传咨询活动，还设置了食品保健品的快检快筛点，几分钟就可以初步筛查出食品药品是否安全，吸引了不少市民前来围观。
昨天活动中，东莞市食药安办副主任、市食品药品监管局副局长梁少华透露，东莞拟在餐饮企业、食堂等食品安全风险较高的领域引入食品安全责任险，为食品生产经营企业和消费者提供保障。
现场
3分钟检出奶粉是否含三聚氰胺
“可以筛查奶粉安全吗？”昨日上午，在食品安全宣传活动现场，杨女士推着1岁多的儿子来到食品保健品快检快筛点。
随后，杨女士把儿子奶瓶连同冲好的奶粉一并递给现场的工作人员，工作人员先使用离心管吸取奶瓶中的液态奶，再转移至装有“三聚氰胺”稀释液的试管中，充分摇匀为待测液。随后再将待测液加入到“三聚氰胺”检测试纸上，大概3分钟的时间，试纸上显示为阴性，“这个奶粉是安全的，不含三聚氰胺。”
“可以放心给他喝了。”听到工作人员的结果反馈后，杨女士总算安心了，她一直担心买到假奶粉。
东莞市食品药品监督管理局药检所相关负责人介绍，如果检测结果为阳性，就可以初步判断奶粉是含有三聚氰胺的，随后，就需要转入实验室做确认检测。目前，东莞33个镇街均已建立食品快检室。
访谈
东莞拟引入食品安全责任险
东莞市食品药品监管局副局长梁少华介绍，今年将推动在重点食品企业开展食品安全责任保险试点工作，拟在餐饮企业、食堂、生产企业等风险高的领域引入食品安全责任险，提高企业的风险意识。
记者了解到，目前，被视为“史上最严”的《食品安全法》罚款上限显著提高，东莞市食品企业数量较多，而监管人员配置相对不足，与监管需要存在矛盾，造成监管难的局面。
“强化主体责任，提升监管部门能力，是新的食品安全法对比此前最大的区别。”梁少华说，部门做裁判员，食品生产经营企业做好运动员、打造好品牌更重要，除了加强和扩大宣传力度、提高各规模业者的食品安全及法律意识、增强企业内部食品安全管理能力和保障能力之外，目前，部分保险企业已经在起草食品安全责任险的方案。
经过前期调研，梁少华说，不少食品企业也认可食品安全责任险，但要落实的问题包括如何进行权责划分、险种投入等等。（东莞阳光网记者 邓文燕）
