几乎和中秋月饼一样，端午节的应节食品粽子，昨天在超市内，上午价格“大跳水”，下午集体“大失踪”。不少市民追问，端午后超市这些多余的粽子去哪里了？将做何处理？带着疑问，南京晨报记者走访了南京市区内几家超市。
端午节上午超市粽子价格“大跳水”
昨日是端午节，上午超市粽子价格集体“跳水”。记者在南京各大超市看到，各大粽子销售商都大搞促销。在南京应天大街某大型超市二层食品销售区，5个粽子销售柜台全部都开始大促销。“买一赠一”“买一赠二”等促销活动吸引着节日最后一拨顾客。不仅如此，端午当天上午，有的超市粽子价格几乎降到原价三分之一左右，不过记者发现，优惠的价格并未引来市民抢购。
端午节下午超市粽子集体“玩失踪”
有趣的是，端午节当天上午一些超市还在忙着搞粽子“大跳水”促销，午饭一过，南京一些超市的粽子集体“失踪”了。昨天下午1时许，记者先后来到南京应天大街、集庆门大街和南湖路3家超市，往日用几个货架摆满粽子的专柜已消失，食品销售区留下一片空闲地方，上方还保留着一些粽子促销的广告。而在南京新街口一家超市，上午货架还摆满粽子的专柜不见了，仅留一个不足1平方米的地方摆放着粽子。
与超市一样，将菜市场作为主战地的商贩，今年端午节的粽子销售情况同样不佳。在记者走访的南京迎宾农贸市场、南湖农贸市场和来凤街农贸市场中，几乎不见粽子的踪影。“不好卖，今天等了一天，才卖十几个。”在来凤街农贸市场一摊主向记者介绍，菜市上的粽子几乎都是商贩自己生产的，由于剩余量不大，“我们准备自己消化，或者送给别人”。
端午后，超市粽子怎么处理
那么，这么多粽子去哪里了呢？会不会重新包装后被“二次利用”？带着这些疑问，记者走访了市区内几家超市。
记者联系了一家生产粽子的食品公司市场部王经理。他说，节后剩余的粽子基本都是退回给厂家的，礼盒装的首先退回，只留少量零散装的销售，留下的量也不大，具体数目不好统计。留下的粽子都是散装、简装的，供顾客平时选购，当早饭、点心吃吃。对于回收的粽子，运输途中可能会有外盒挤压变形、破损现象，但是产品质量本身没有问题的，会进行重新整理再销售；对于已经出现胀气、漏气的产品会全部销毁。同时，王经理表示，需要销毁的产品只占了很少的部分。没有质量问题的产品会通过正常渠道，通过打折促销等多种方式来出售，粽子的保质期一般都在9个月之内，门店和另一些销售渠道会在保质期内“消化”这些产品。
据超市相关人员介绍，应节的食品每年都会有剩余，但这些粽子是有保质期的，而且较短，节后还没卖出去的粽子一般会在一周后陆续下架，过期的粽子将统一退回生产厂家进行销毁。“作为大型超市，应季食品销售不好时，均可以进行返厂处理。”超市一位负责采购的工作人员说，跟月饼一样，粽子每年都会有一些剩余，将会退还到厂里进行统一处理。因为销路不好，端午节当天下午已将超市粽子全部下架。
据业内人士透露，粽子大部分生产日期都在今年3月以后，保质期均为9个月，如果有厂家进行“二次利用”，这些“新”粽子将会在7月底至8月初上市，希望广大市民多加注意。
记者 卢斌 摄影报道
