据媒体报道，今年清远将继续推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，在去年划定清城区、清新区活禽经营限制区域的基础上，扩大限制区域，加强对限制活禽交易、休市制度、活禽和生鲜家禽产品生产经营活动进行监督检查，确保责任落实到位。
活禽禁售令甫一出台，就备受争议，点赞者有之，弹者更是不少。弹者主要出于两种考虑：一是担心吃不到新鲜禽类，冰鲜禽类在味觉上大打折扣；二是更为关注食品安全问题，冰鲜禽类完全有可能由冻肉、死肉、病肉包装而成，“舌尖上的安全”很难保障。
目前，清远试水“活禽禁售”已经半年，虽然政府一再提倡冰鲜鸡，但市民及档口老板都不太“买账”。禁售区的冰鲜鸡鲜有人问津，市场上的活禽屠宰仍然大受欢迎。笔者认为，活禽禁售遇冷并非清远个例，珠三角也面临这种尴尬的过渡期，让市民接受冰鲜鸡一时半会难以达到目标，公众不妨对禁令多点耐心。
目前，“人鸡分隔”是国际上最认可的处理经活禽鸟传染禽流感的方法。为了平衡食品安全与社会需求、市民饮食文化甚至拜神传统，香港、澳门通过运用经济杠杆、加强行业管理等办法，逐步萎缩活禽市场。比如，因存栏、宰杀和检疫成本高企，香港市场上活鸡价格常常是冰鲜鸡的数倍，“荷包”事大，冰鲜鸡逐渐成为香港家庭饭桌的主力。同时，港府提高养鸡场饲养门槛，为退出活禽养殖批发的鸡农和商人提供高达上百万港元的一次性退市补贴，多管齐下，收效显著。
针对兜售活禽的经营行为，清远有关部门表示，打击违规经营活禽力度，确保家禽来源可追溯。不过对多数经营活禽行为，也只能束手无策。笔者认为，禁售活禽是大势所趋，但再好的政策，实施中也难免遭遇一些磕碰。不妨给活禽禁售令多点耐心、多些宽容，活禽禁售遇冷的局面终将改变。
