酸酸甜甜的蜜饯向来是人们喜爱的食品，殊不知，卖相“漂亮”的蜜饯有可能是问题食品。最近，国家食品药品监督管理总局发布通告，称近期组织抽检水果及其制品、酒类、糖果及可可制品等3类食品344批次样品，其中不合格样品7批次，有4批次来自天猫网店，3批次来自线下商超。
记者注意到，此次不合格的食品均是果脯蜜饯类零食，不合格原因主要为二氧化硫、甜蜜素等添加剂超标。
武汉市食药监局表示，在果干及果脯蜜饯类食品的生产过程中，经常会用薰硫法漂白，使其表面颜色靓丽，以起到促进干燥、防止氧化变色以及防腐等作用。熏硫过程会产生二氧化硫，如果不注意控制硫磺量，就容易造成二氧化硫超标。
甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的50倍以上。添加甜蜜素除了有增强甜度，起到代糖的作用外，没有任何营养作用。蜜饯产品在标准规定的范围内使用甜味剂，是安全的。
消费者该如何选购蜜饯类食品呢？市食局监局提醒市民，在选购果脯、干果类的食品时，不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色。另外，二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味。所以市民在选购此类食物时，不妨看一看、闻一闻。（长江商报见习记者金茜 通讯员潘露）
