5月26日上午9点15分，在衢州市柯城区市场监督管理局府山所会议室内，衢州市老杜酱果店涉嫌经营超限量使用食品添加剂的食品案听证会正在进行。
柯城区市场监督管理局府山所听证会上称述，2015年11月30日，府山所工作人员在马站底老杜酱果店抽检，抽检了3个批次的大蒜头。2015年12月7日，府山所工作人员向店内送达检测报告，大蒜头所含的食品添加剂苯甲酸超过国家标准3倍。
老杜酱果店代理人认为，市场监管局做出的7万元处罚事实不清，不符合法律规定。因为市场监管工作人员所抽查的大蒜头并不是店内给消费者吃的，而是供店里员工食用。此外，大蒜头是外面购买，并非自己店内生产。
当事双方现场进行质证
当事双方在进行质证，府山所提供了现场抽检报告单、检查笔录、询问笔录等证据。老杜酱果店代理人在认真查阅证据。
老杜酱果店内员工作为证人入场，讲述事情经过。之后当事双方对证人进行询问，了解大蒜头购买时间，抽检剩下的大蒜头如何处理等问题。
听证辩论开始。老杜酱果店坚称自己诚信经营，没有生产销售添加剂超标的大蒜头。
但府山所工作人员认为，店内没有明显标示，说明大蒜头属于私人食品，店内货架属于开放性，消费者可以自行装取，并且老杜酱果法人在当时的询问笔录上签字确认。
双方进行最后陈述，府山所工作人员认为老杜酱果经过二十多年的经营努力，成为了拥有几十家门店的衢州品牌，更应该加强自己的食品经营管理，索取相关物品凭证，建立食品可追溯系统，让老百姓放心食用，而不应该以不懂法推卸责任。今后市场监管局也将加强管理。
老杜酱果代理人希望市场监管局加强监管，老杜酱果也将做好今后食品安全工作。听证会结束。
